古城之“魂” 夫妻营生的那些事

2017-01-01 风语者 阅读 356 阆中之恋 - 姚贝娜/沙宝亮

“阆中胜事可肠断，阆州城南天下稀”

杜甫

魅力古城 不朽传奇

阆中不仅有美景

她更有美食

中国风水之城阆中古城

2300多年的建城史

生生不息 薪火相传

其魂灵在于遵循

“天人合一” “阴阳和谐”

大道自然的根本

青瓦屋檐下

演绎着无法复制的“人间烟火”

她们是“舌尖上的的工匠”

她们在金钱的浩荡冲击中

依然坚守着品质第一

带着各位逛逛

便知古城真正的“风水”所在

中天楼下的“梁家卤肉”

世代相传 古城无人不晓

祖上留传营生到此

每天上午关门卤肉

下午4：30准时开张

天天如此

不过全家放假歇业是在春节前后

从腊月20几直到正月大年15后

老婆收款老公卖肉代客切好

排队是天天的

只想说：很传统、很馋涎

隔三差五的会光顾一下

不然会感觉丢了啥似的

北街保留下了很多具有传承的美食

古城人都认识

“赵包子”……朋友来了

一定要带去的

来80个，赵老板！

香喷喷……

不说了

也是只上半天班的“主儿”

反正没有感觉“狗不理”好在哪里？

只想吃“赵包子”

看见这个店了吗？

天天早上人满堂

但两口子一定要保证

给每位食客亲自调味

品质永远放在第一

上午11点左右就会吃不上了

“油茶馓子”

古城特色美食

又在准备明天的”生意”了

有图啥也不用说了

“馋嘴儿”们……

顺着北街好吃的多了去了

这碗记忆中的“粉”

装饰虽然现代味道

但确实吃出了老古城的口味

古城北门口的【香粉世家】值得一品

记忆中的味道

是突出80年代丝厂后门计划经济时代

80后90后学生们也很回味这个味道

“清真油香”听着就舌尖发颤

天天现炸

“穆林”品牌中秋卖断货

清油“月饼”季季吃香

这家“牛肉面馆”

是个古城人就一定吃过

还好在背街上

东门口后街城管开恩

店里容不下了摆街上

天天爆满

怎么回事儿就不多叙了

牛肉紹子面和银鲜牛肉面一个级别

南街口最老的羊杂面馆

老的店招都懒得换

路过，已经过了高峰了

古城人都知道的地方

喝一碗羊肉汤

鲜美的啧啧叫

双栅子的稀饭店名气大了

小菜腌菜、锅贴饺子

老少咸宜

挑起挑子吆喝着“豆腐脑”的小货郎

华光楼街头的古城第一锅盔

老板娘亲自操盘

还有“豌豆面馍馍”

不吃不知道什么叫“环保馍馍”！

10天半月不去

一定是不在古城

…………

锅盔店古城也不少

味到了……人就舒坦了

古城，就是古城

卖醋的满大街

卖牛肉的成了风景

补鍋的都有

敲打订做的

围观采访的【汉方医馆】

著名中医罗竞雄老老先生

好奇的不得了

古城故事多

………………

这个派出所的年龄和共和国都同岁

两口子卖菜的

两口子卖鱼的

天天生鲜的牛肉

生意好非常旺旺

两口子乐呵呵的生意红红火火

太多太多的夫妻经营活跃着古城

市井生活

小老百姓天天的日子

没有利益得失的算计

正如我编辑的她们一样

就是一种喜爱

爱这座古城

爱古城里的这一切

留下她们的图文

或许哪一天被“整体开发”了

没有了这些小本营生的空间后

她们就只是我们记忆中的碎片

记录着…………

“并杞人忧天”着……

但愿后代们还能享如此口福……

而不是在任何地方都可以复制的

“人造大院”听那逝去的故事

…………

阆中古城一座活着的“古城”

或许这才是古城的“魂”之所在……