【图文】红焖大虾的做法

食材明细

• 虾 500G
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 番茄酱 适量

• 酱香 口味
• 焖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

红焖大虾的做法步骤

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  1

  虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。
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  2

  掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。
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  3

  洗净沥干。
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  4

  平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出。
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  5

  锅内留底油，炒香姜、蒜末。
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  6

  加入番茄酱炒均匀。
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  7

  加少许生抽。
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  8

  倒入适量清水煮沸。
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  9

  倒入虾，盖上锅盖，中火烧制。
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  10

  汁快收干时，加少许盐和鸡粉炒均，撒上葱花即可出锅。

使用的厨具：平底锅