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还记得小时候吗？一到了槐花开的时候，就去槐树摘槐花吃，甜甜的特别好吃，后来长大了自然也没有吃到了，很多人一直在大城市奔波，都忘记了原始的味道，这道鸡蛋饼是加了槐花，味道是很好。 棉花 备料：槐花、鸡蛋、盐、胡椒粉 第一步、山上采回来的槐花去掉根部洗干净，控干水分，然后放到碗里，加入四个鸡蛋、盐、胡椒粉、两勺淀粉，用打蛋器搅拌均匀 胡椒粉 淀粉 搅拌均匀 第二步、锅中刷上一层油，然后倒入搅拌好的鸡蛋液并摊平，开小火慢煎，煎至一面定型，翻面把另外一面煎熟就可以出锅了 煎 翻面煎 最后一步，都煎好之后放到案板上切成块，放入盘中就可以食用了 槐花鸡蛋饼 槐花具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。有一首诗常被提起，“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。” |
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