中国茶园面积有100余万公顷,分布在全国20多个省区近千个县市,按照分布区域的不同分为四大茶产区:西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。 西南茶区包括云南省、贵州省、四川省、西藏自治区东南部,是中国最古老的茶区,是茶树原产地的中心。这里地形复杂,海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分属于亚热带季风气候区,冬暖夏凉。 主产绿茶、红茶、黑茶,紧压茶类 华南茶区包括广东省、广西壮族自治区、福建省、台湾省、海南省,是中国最适宜茶树生长的地区。除少部分地区,该地区平均气温为19~22℃,一月最低为7~14℃,茶树生长期长达10个月以上。年降水量是中国茶区之最,在2000mm左右。茶树品种资源丰富,有乔木、小乔木、灌木等各类型的品种。 主产红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶 江南茶区包括浙江省、湖南省、江西省和安徽、江苏、湖北三省南部等地,位于中国长江中下游南部,是中国主要茶叶产区,年产量约占总产量的三分之二。茶园主要分布在丘陵地带,少数在海拔较高的山区,气候四季分明,年平均气温15~18℃,冬季绝对最低温度在-8℃左右。年降水量约1600mm。 主产绿茶、红茶、黄茶、黑茶 江北茶区包括河南省、陕西省、甘肃省、山东省等和安徽、江苏、湖北三省北部,位于长江中下游北部,属于中国北部茶区。茶区年平均温度15~16℃,冬季绝对低温-10℃。年降水量800mm,分布不均,茶树较易受旱。 主产绿茶类 认识中国的四大茶产区,下次出门时不要忘了去看看茶园的美景哦! |
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