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1、主料：水萝卜2个400克、猪五花肉馅200克 2、配料：韭菜60克、面粉50克、鸡蛋2枚、葱姜末适量 3、调料：盐、东古一品鲜酱油20克、香油适量、 制作方法：1、先把葱、姜、韭菜切末， 2、把肉馅加入上许各种料，加入盐和酱油、香油调匀。 3、把水萝卜横切成2/3硬币厚度的夹刀片，把和好的肉馅加入其中。 4、把夹好肉馅的萝卜夹沾上面粉，再滚匀打好的蛋液。 5、煎锅烧热放入蘸好蛋液的萝卜夹，中途两面翻转一下，使每一面都能受热均匀。小火煎约十分钟左右即可出锅装盘！ 美食小贴士：做这道菜最主要的就是要把一切都准备好了，再加入肉馅。加入后要尽快地煎出来，否则水萝卜出水以后就容易脱糊了！ |
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