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葡萄干含有的抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，有防止心脏病的作用，是有益健康的零食，而且酸酸甜甜的味道让很多大人小朋友痴迷。但吃葡萄干前，我们到底需不需要先洗呢? 答案是——洗洗更健康!因为葡萄干都是晾晒而成，在晾晒过程表面难免会吸附一些尘土或沙子。如果以前洗过葡萄干的人都知道，洗完葡萄干的水都是浑浊的。所谓病从口入，为了大家的健康，吃葡萄干前最好还是先清洗一下。 清洗诀窍淀粉清洗：在清水中加入一些淀粉拌匀，再把葡萄干放进去搅拌几下，最后再过水就可以吃了。开水清洗：水烧开后，把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来，放在盘子中晾干再吃。温水手洗：温水清洗葡萄干，洗的时间不要超过3分钟，并用手不断搅拌，最后用流动水冲洗干净。 要注意因为葡萄干的含糖较多，糖尿病患者应少食，食用过多会造成血糖过高，加重病情。 |
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