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平时我们吃一只鸡，无非切块炖了吃，高大上一点烤只正鸡吃吃，但是今天要来看看一位终极吃货是如何吃一只鸡。 首先将一只鸡去毛，清洗干净，露出来“白生生”的鸡屁股。 准备一把尖锐的小刀，最终这只鸡将会在这把刀“千刀万剐”成为一件“艺术品”。 接着从鸡屁股开始下手，掏空鸡腹中得内脏。（由于有点血腥就打码咯） 再用小刀，从鸡关节处切掉鸡翅膀，以及鸡腿，然后沿着鸡三角骨，剥离鸡脯肉。 一只鸡千刀万剐骨肉分离之后也就是这个样子。现在这只鸡就可以红烧了，或者炖着吃了。 第二只鸡的做法：完整的去除一只鸡的全部骨头，为了避免太血腥，有的图就略过啦。 摘除后的鸡骨头，鸡肉丝毫未伤，等一下就要进烤炉烧烤了。（工具好多，不亏是终极吃货啊） 在烤鸡之前，可以在鸡腹擦上一些盐水，鸡肉表面烤好之后刷酱。 取出烤好的整只鸡，用蜂蜜、红酒、辣椒、胡椒粉、醋调酱，用木刷刷酱，涂抹均匀。 这时候一直鲜嫩多汁的烤鸡就做好了，因为刷了红酒，所以整只鸡看起来特别红润，让人食欲大动。
因为之前去了鸡骨，所以很容易就切一块。吃的时候一口一块，大口嚼。
吃的时候蘸点酱，味道会更好。 伴着米饭吃味道会更好，丝毫不用担心里面会有鸡骨肉。 见识了这位终极吃货吃鸡方法，你是不是赞叹他的手法太犀利呢？也很好奇他是干什么工作的？ |
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