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窝客旅行网 让云南游客出行更简单！ 上城区 上城区文化底蕴深厚，传统商贸气息浓重，还有很多名胜古迹。大气稳重，端庄秀丽，好比深阁中的大家闺秀。 代表食物 东坡肉 传统大气的东坡肉，就像端庄稳重的上城区一样。成品一出，色香味俱全。 虾爆鳝面 用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。 下城区 地处市中心，有杭州最大的商业区，是智慧、时尚的身份象征，才智高卓，品味不凡。 代表食物 杭州酱鸭 代表菜就是杭州王牌美食酱鸭啦。皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽骨香、味道鲜美，很讲究火候和方法。此菜一出场，就是一副傲然挺立的模样，就像下城区唯我独尊的气场。 葱包桧儿 传说以前望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。 江干区 江干区是杭州新的政治、经济、文化中心和CBD（钱江新城）所在地，是位潜力无限的新青年。 代表食物 杭三鲜 肉皮柔软，丸子鲜嫩，滋味多样，清香爽滑，就像江干给人的感觉，精神为之一振。锦绣多彩，碗碗生津，匙匙养神，吃后活力十足。 钱江肉丝 此菜翠绿酱黄，色彩鲜明，肉丝鲜嫩，甜辣爽口，有浓郁的葱香味。 拱墅区 运河文明藏在这里的每一条街道上。小河直街、胜利河美食街、大兜路……都散发着这片区域古老的韵味。这是个有故事有内涵的文青。 代表食物 笋干老鸭煲
汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。每一口都与众不同，就像拱墅区低调而内涵丰富。 桂花糖
将桂花提取的香精，调在馅糖之中，就是桂花糖。香甜诱人，像极了拱墅区。 西湖区
有些朋友就算不了解杭州，对西湖区也耳熟能详。这里生活节奏即快又悠游，是精明而又秀巧的碧玉。 代表食物 龙井虾仁
能代表西湖区的，非龙井虾仁莫属了。选用明前的龙井和新鲜虾仁，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口，绝对的小清新。 西湖醋鱼
西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。 高新区（滨江）
极具活力的经济增长区域，既有秀山丽水，又有繁华港岸。 代表食物 清蒸鲥鱼
清蒸，看上去好像好平淡，可就在这平淡中见真章。在看似清境中蕴含着大家的传承，而且保留了纯正的美。 干炸响铃
据说一次有位英雄专点此菜佐酒，不巧店里的豆腐皮正好用完了。英雄不愿败兴，听说豆腐皮在远方一处定制，马上策马扬鞭，取回了豆腐皮。从此，“炸响铃”就流传开了。是不是很生猛？ 更多旅游咨询请关注 微信客服：wklx88 公众账号：窝客旅行网 官方网站：http://www. 年丨度丨最丨佳 创丨新丨服丨务丨丨旅丨游丨企丨业 |
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