|
辣妈与萌宝成长记2017-05-27
2评
夏天的味道 FOOD╲ 六一儿童节快到了， 平常忙于工（wan）作（le）的宝马妈准备送给小宝贝一份礼物， 做为一位到处扬言要减肥的吃货妈妈~~ 送他什么好呢？ So—— 为大家分享几款卡通雪糕的做法， 弥补我厨艺不精的遗憾。 做的不好，请大家多多指教（捂脸~~）。 夏日必备，这个东西有点萌……
First:把食材备齐。 酸奶、淡奶油、水果、细砂糖或蜂蜜等，因为要打果肉，所以榨汁机也必不可少。
Second:把淡奶油加糖打发至看见纹路. 这也是比较重要的一步，如果少了这一步，做的就是冰棒了，如果追求口感，这步必不可少。
Third:在打发的奶油中加入酸奶和果汁。 根据个人喜好，可适当加入西瓜、芒果、草莓、巧克力、果仁等，制作不同口味的雪糕。（敲黑板！！！水果榨汁可以选择较短时间，这样会留下果肉，口味更棒！）
Fourth:将混合好的果酱放入准备好的模具中，冰冻至凝固即可。 （模具是我在某宝上买的，用开水煮过后可直接使用。看见各种卡通模具，少女心炸裂好不好~~）
Fifth:将成品取出即可食用。 食用时，将模具后壁冲一下冷水，等待十几秒后就很容易脱模了，并且不影响造型。
有木有被这个小爪爪给萌化了呢~~ 最后，妥妥的~发个朋友圈吧！ 福利来啦！！！ 再为大家分享一个简单的自制酸奶方法： 1.找一个带盖的玻璃器皿，高温消毒，倒置，将里面的水自然控干。 2.鲜牛奶两包（品牌不限），原味酸牛奶一小盒（品牌不限）。 3.把牛奶及酸奶倒入容器中加入两勺蜂蜜或白糖（根据个人口味放置）搅匀。搅拌匀后把盖子盖好，将装有半成品的瓶子放入开水中泡，水位到达瓶子的一半以上就行。 4.待到水自然变凉，奶在瓶中成凝结状再将其放入冰箱冷藏约8小时即可食用。 |
|
|
