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传说江南有个山区，这地方有个开药铺的老板。由于方圆百里之内只有他这么一家药铺，所以这个老板也就成了当地一霸。不管谁生了病都得吃他的药，他要多少钱就得给他多少钱。 有家穷人家的孩子发高烧，病很重。穷人来到药铺一问，药铺老板说：“退热得吃羚羊角，5分羚羊角就要10两银子。” “求你少要点钱吧，这么贵的药咱穷人吃不起呀！”穷人说。 药铺老板说：“吃不起就不吃，我还不想卖呢。” 穷人没法，只有回家守着孩子痛哭。这时，门外来了个讨饭的叫花子，听说这家人的孩子发高烧，家里又穷的买不起药，便说：“退热不一定非吃羚羊角。” “有一种药不花一分钱。” “什么药？” “你到塘边挖一些芦根回来吃。” “芦根也治病？” “准行。” 穷人急忙到水塘边，挖了一些鲜芦根带回家煎好后给孩子灌下去，孩子果然退了热。穷人十分高兴，就跟讨饭的叫花子交了朋友。 从此，这里的人们发高烧就再也用不着求那个药铺了，芦根成了一味不花钱的中药。 我国著名的老中医专家廖佐芹教授说，芦根能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化、癌以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。 1. 近年来，由于发现芦笋中天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦笋身价倍增。 2. 芦根有除烦止呕、利尿、透疹，芦根营养丰富，味道芳香，是理想的保健食品。 3. 具有、降脂、抗癌作用的芦笋，配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显著功效。适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。 |
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