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端午节每家每户都吃粽子，传统的粽子就是用糯米来做，把用粽叶包起来，然后煮上个五六小时就可以吃了，传统的粽子个头大，哪家粽子越大说明那家人是大户人家，有钱人家。但时代的改变现在的粽子不是以大为荣，而是小巧、口味好、花样多。水晶粽子就是这样的一种美味。 水晶粽子 备料：西米露、紫薯粉、粽叶，白糖 西米露 第一步、西米露放到冷水里浸泡十分钟，然后捞出控水 浸泡 第二步、把西米露放到盆里，加入紫薯粉、白糖搅拌均匀 放到盆里 白糖、紫薯粉 第三步、买回来的粽叶放到开水里烫一下，然后冷水洗干净，取两三张做成一个漏斗形，把西米露放进去，然后包起来，用绳子捆实 包 第四步、全部包好之后放到锅中加水煮，煮上十五分钟就可以拿出来 煮 第五步、煮好之后拿出来就可以食用了，也可以配酸奶吃 水晶粽子 水晶粽子 糯米做的粽子要煮几个小时，这个是西米露只要煮十五分钟就可以了，做法比较简单好学，而且吃起来味道不错。紫薯粉是用来上颜色的，你喜欢什么颜色就上什么颜色的。 |
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