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上期《《饮食文化》NO.4 关于“端午节”你需要知道的（上篇）》，来，大家随着小编继续啃芝士~
挂艾叶菖蒲
端午节期间，以艾叶悬于堂中，用菖蒲作剑，插于门榻，以辟邪驱瘴、驱魔发鬼。
熏苍术 将天然的苍术捆绑在一起，燃烧后产生的薄烟，散发出清香，可以驱赶蚊虫，令人神清气爽。 赛龙舟 传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救，借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。 饮雄黄酒
小儿涂于头额、耳鼻、手足心，并洒墙壁间，以法诸毒。 佩香囊 端午节佩香囊，传说有辟邪驱瘟之意，实则是用于襟头点缀装饰。 画额 用雄黄酒在小儿额头画王字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎以镇邪。
陕西省：地方官率领僚属观赏竞渡；
甘肃省：牧童祀山神；摘玫瑰以蜜腌渍； 四川省：打字子；吃包面； 湖北省：迎傩人，花冠文身；晒水给小孩洗澡； 湖南省：用花币酒食供于龙舟之首； 广东省：以烧符水洗手眼后，泼洒于道；儿童放风筝；
海南省：洗龙水；洗草药澡； 河北省：为避井毒，忌端午节打水井；
山东省：早起需饮酒一杯，可以辟邪； 山西省：祭祀龙王，并在田间折纸； 江苏省：买石首鱼煮食； 浙江省：局部地区具礼于师长； 江西省：用百草水洗浴，以防止疥疮； 福建省：以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆； 台湾省：局部地区吃“煎堆”。
端午节到来，作为节日最具代表性的食品——粽子，自然是当下的热门话题。甜粽子、咸粽子，到底哪个更正宗？甜粽子、咸粽子你爱哪一个？ 
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