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这些小时候常吃的开胃菜，你是否都吃过?记得我们那块儿，每家每户都会备些。
酸豆角，整个豆角加入花椒、盐放锅里煮开，晾干后放入坛子，水量稍稍没过豆子，加点干辣椒、白酒密封4-5天即可。
酸辣刀豆，刀豆洗净晾干加醋盐腌制，我是直接放到家里酸豆角的坛子里了，按个人口感腌几天后捞出切成小片 加辣椒盐拌匀放密封盒隔天就可以吃了。
吃面的时候加点刀豆进去，超级开胃。
酸藠头，最适合搭配稀饭吃了，味道一级棒。
这个最厉害了，蒜头辣椒，看着都很带劲。青红辣椒洗净晾凉后用刀剁碎，大蒜剁成蒜蓉。热锅分别倒入甜面酱、白糖、白醋炒香后，倒入辣椒大蒜炒匀即可。
酸姜片，这酸爽。
酸辣椒，一整根的，看着都不自觉流口水了。
还有这一罐罐，有没猜到都是什么呢?
酸刀豆，大罐装。
酸萝卜，是用白萝卜和辣椒晒干后晾的。
红红绿绿的青红辣椒酱。
什么品种的都有，五颜六色。
纯手工嫩甜红坨姜，色泽诱人、咸甜开胃，可驱寒保暖，最适合女人吃。 |
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