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车前草的功效与作用中医学认为，车前叶性味甘、寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。接下来51养生网小编带你了解车前草。 车前草到底有什么功效？ 车前草又叫“车轮菜”，归肝、肾、肺、小肠经。有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。它除了可药用，还能煲汤食用。  今天小编教大家用车前草做一道美味的汤——车前草薏米猪肚汤 材料：干车前草（药店有卖，15克；若家里有新鲜的车前草更好），薏米（18克）、猪肚（1个，买来的猪肚先用白醋浸泡一个小时左右，去除黏液。再用清水洗净。）、蜜枣（3—5个）、生姜（3片）、盐  做法： 1、将所有食材清洗沥干备用； 2、猪肚事先用高压锅煮15分钟，晾凉后切成小块；  3、最后将所有食材放进砂锅，大火煮开后，用小火煲一个半小时，加盐适量。 4、大功告成。 除此之外，干的车前草水煎或开水泡。鲜的可以当成菜煮着吃！  |
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