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茶之本性 倾听茶友声音 随着时代的变迁，科技的不断进步，不同阶段的社会有不同阶段的现象和不同阶段的事项；而不同阶段的人，不仅要随着时代的变迁而适应，还要随着时代的改变而与时俱进，还要有不同阶段的时代使命。如此，才能推动时代的不断进步。 现在的茶业正面临巨大改变的时代，传统小茶壶冲泡饮用的方式逐渐式微；传统手工业、半手工业的制茶工艺逐渐被淘汰；传统经营的茶庄、茶行都将消失。换句话说，传统将被颠覆，新的时代已经来临，我们做为一个茶人，作为先进文化前进方向的代表，在改革、开放、建设、发展的此刻，负有一定的时代使命。归纳起来，我认为茶人的时代使命感，有四个方面： 一、研究发展、追求先进。 茶文化具有五千年的历史，随着时代、历史的发展，每一个时代表现每一个时代的茶文化。 汉朝时代的茶文化，是以生煮成羹汤来食饮，表现餐菜的茶文化； 唐朝时代的茶文化，是从贵族王公转变成平民老百姓，天下茶道大行，表现生活饮料的茶文化； 宋朝时代的茶文化，是以碗中调合的点茶、斗茶，表现艺术休闲的茶文化； 明朝时代的茶文化，是随着社会政治的改变而废除了团茶，改为叶茶，开始以小茶壶冲泡、小茶杯品饮的方式，表现生活艺术的茶文化； 清朝时代的茶文化，是以国际贸易为主，随着茶叶的输出贸易也宣扬了中华文化，表现世界茶业的茶文化； 民国以后的茶文化，是茶与饮食、花草结合，茶馆、茶艺馆、茶餐厅，多样形式的茶类并存，跨行业、跨领域，结合科技与人文，表现多元生活的茶文化。 茶文化的发展是当代茶人不断研究发展、努力追求先进的成果，创新历史，与时俱进，随着时代的变迁而向前推进，为人类幸福生活做出更大贡献。 二、关怀社会、修明和谐。 茶为国饮。「开门七件事，柴米油盐酱醋茶」，茶是家家户户的必需品，牵涉到广大人民的根本利益。做为茶人的时代使命必须与社会结合，不能离开社会，要关怀社会的发展，诚心诚意为社会人民谋利益，广大人民的吃饭问题，喝茶问题，都能得到解决，这就是进入小康社会。并且要创造社会的和谐，带领人民走向共同富裕的道路。这也是作为茶人应该努力以赴才是社会的君子，才是勇者的具体表现。 三、 强调诚信、注重务实。 茶业是古老的行业，凡是古老的行业，积习也较多，茶业也不例外，经常可能出现彷冒伪劣的产品欺骗消费者，产品製造过程的卫生安全规范不确实，消费者的健康得不到保障等等问题，存在着这样那样的毛病。做为茶人，必须强调诚信，实事求是，製造良好完善的产品，保障消费者的健康，让消费者信得过您的产品。 四、陶冶品德，树立标竿。 文化是人类创造物质财富和精神财富的总和及其创造过程；文化有先进、落后之分。凡是有利于国家、民族、人类生存和发展的是先进文化；反之则是落后文化。茶文化是先进文化的代表，是中华文化的精华部分。 茶人是指导创造这种价值观的核心思想观念的人；是推动茶文化发展繁荣的主要人物。因此，茶人必须陶冶品德，树立标竿，做为社会道德的楷模。 时代迈入21世纪，世界正在发生深刻的变化，网际网路的逐渐普遍，生物科技的发展，纳米科技的应用，这无疑地改变了很多原本的价值；许多新的观念也不断地被提出来，此时此刻，对茶人的要求标准也更高了。 茶文化是代表着精神文明建设的方向，茶经济是代表着物质文明建设的成果。做为一个茶人要深刻的认识到时代进步潮流，全面发展、全面进步的社会，必须是精神文明建设和物质文明建设相辅相成，协调发展的社会。「必须努力体现发展面向现代化、面向世界、面向未来，民族的、科学的、大众的文化的要求，促进全民族思想、道德、素质和科学文化素质的不断提高，为我国经济发展和社会进步提供精神动力和智力支持。」这也就是茶人的时代使命。茶人的精神是恆久的、不变的；茶人的使命是随着时代变化而与时俱进的。 |
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