拉面新做法

拉面很细，筋度不够，拉不成。粉的筋度远远不够，想做出拉粉，基本没有可能。

其实就是一般的面，即使高筋面粉，如果不加蓬灰或拉面剂也拉不成。

传统拉面都加有拉面剂，筋道可口，但里面含有一定化学成分，也被很多追求健康人士所诟病。

后来，有餐厅开始做不用拉面剂和其他添加剂的健康营养拉面，也很受爱面人士欢迎。

这家店，专门与天然面粉生产厂家一起，研发出不用拉面剂的拉面，并与口味鲜美、营养丰富的菌菇搭配，做出了独特的菌菇拉面。

安全健康的菌菇拉面，赢得了很多追求品质消费的顾客，很多家长经常带孩子们去吃。