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假如生活给了你一颗柠檬，那就把它泡了吧。 反正，天气正热，唇舌正渴，你我的对美味的欲望正升。 特别是，身处脚下这座炎热如火的城市当中，一杯凉凉酸酸的柠檬水，才足够感受夏天里的清凉是如何渗透心灵，并成为享受生活情调的动力的。 但你可曾苦恼过？泡出来的柠檬水那阵阵苦感，多少破坏了那抹清凉中的味道呢？ 其实，那是因为你冲泡的方式有错误。而无论你是否按照正确的方法冲泡，都来跟我一起看看如何才能泡出一杯美味的柠檬水吧。 ●洗净鲜柠檬，并取一些盐，在外皮上搓揉一遍，再用清水冲净，便可把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净。 ● 将柠檬切成小薄片，并把柠檬的种子剔除掉， 一定要剔除掉 。柠檬苦味素主要集中在柠檬的种子和外皮上， 因此要耐心去掉种子。 当然，如果使用无子的柠檬泡水最好，可以直接放入，省去许多麻烦，并且口感也会更好。 ●柠檬片放入玻璃容器里，倒入矿泉水或者凉开水，浸泡半小时后便可以享受到没有苦味，清香宜人的柠檬水。 // 如果你想享受酸甜的柠檬水，可以倒在杯子里加点蜂蜜。年纪大的老人想喝热的，可以把泡好的柠檬水倒在杯子里(水里不能有柠檬片)然后加热水。 夏日有火，倾我心头。夏天大家虽都想喝冰饮，但是为了身体健康，尤其有鼻子、气管过敏人们，正确饮用柠檬水才有助于改善过敏症状，千万不要喝冰饮，顶多放凉后再饮用。 而用矿泉水或凉开水冲泡的柠檬水，不仅没有苦味，也刚好适合。 // 为什么是凉水呢？ 一般情况下，大家都习惯使用温水泡柠檬水。 但小编做过实验：当我用开水或热水泡柠檬片时，柠檬水异常的苦（热开水浸泡还很容易破坏柠檬中的VC）；而用温开水沏时，仍有苦味，只有用凉水泡的时候，苦味消失，能够真正品尝到柠檬的清香和酸酸的味道。 tips：如果习惯用温开水冲泡，建议不要超过40度，避免破坏维生素C。 在最后，小编还想告诉大家，以下的原因也会导致柠檬水变苦： 1、泡的太久 2、柠檬皮本身就苦，弄破了 3、柠檬过夜了，也是苦的 4、柠檬有坏的部分 5、刚刷牙就喝 你泡柠檬水的方法对了吗？ (单选)
是对的，享受其中。
是错的，难怪会苦。
已Get，以后就能泡出不苦。
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