 蔬菜早餐饼 ［材料］洋葱1个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、虾皮、面粉适量、食盐、纳美水少许 ［工具］特百惠多用锅、特百惠飓风切剁器 ［做法］ 1、准备好所有原材料，胡萝卜、洋葱去皮洗净切小块备用； 2、将胡萝卜、洋葱一起放入特百惠飓风切剁器中，轻拉几下飓风切剁器，将洋葱和胡萝卜打成碎末，加入两个鸡蛋，抓一把虾皮和一小勺食盐； 3、加入少许纳美水，将所有材料混合成稠稀适度的面糊； 4、特百惠多用锅充分预热后，加入少许植物油，并加热至产生油纹，再用小勺舀入面糊，中小火煎熟后翻面再煎； 5、煎至两面金黄即可出锅； 6、香喷喷的早餐饼就出锅了，是不是超级简单？金黄香脆的早餐饼，看上去是不是很有食欲啊，再加上一杯牛奶或豆浆就是一份营养全面，能量满满的健康早餐啦！  糯米烧麦 ［食材］面粉350g、水115g、糯米200g、肉末适量、胡萝卜1根、青豆少许、玉米少许、香菇适量、酱油2精灵杯、耗油半精灵杯 ［工具］特百惠蒸霸、特百惠炒锅 ［做法］： 1、糯米要提前浸泡一晚上，蒸霸底端垫纱布，将糯米放入蒸霸，加入适量纳美水至蒸霸底部的刻度线，开火蒸上汽后，调小火继续蒸15分钟即可； 2、南瓜削皮，切成小块，放入蒸霸蒸熟，将南瓜泥和入面粉中做出金黄色的面皮，制作成的南瓜烧卖更漂亮； 3、南瓜泥放凉后倒入适量面粉，揉成稍硬一点的面团，静至半小时以上，南瓜泥含水量比较大，所以不需要另外加水； 4、将猪肉放入特百惠超能料理机中，绞成肉馅； 5、香菇提前泡发，清洗干净后，去除根部，切小块，再放入特百惠飓风切剁器中，轻拉几下，打成香菇丁；青豆和玉米粒洗净备用； 6、特百惠炒锅预热，倒入植物油，加热至产生油纹，倒入肉末，翻炒变色后加入香菇丁，再放入少许料酒翻炒均匀； 7、接着倒入玉米，青豆，糯米饭，翻炒，加入酱油看到糯米饭均匀上色就可以出锅； 8、醒好的面团揉成长条，切成面剂子，用擀面杖擀成饺子皮；用擀面杖的顶端把面皮压成荷叶边； 9、糯米饭放凉后就可以动手包了，面皮上放入糯米饭，用虎口慢慢收紧，把面皮往下翻，整理成花朵的形状，放胡萝卜丁和玉米青豆在上面做点缀； 10、将蒸霸放入炒锅中，水加到蒸霸底部刻度线，盖上盖子，开火蒸上汽后，调小火蒸15分钟即可。 煎饼果子 【材料】面粉、鸡蛋、肉松、葱、香菜、榨菜等 【工具】特百惠平底煎锅、特百惠龙卷风、特百惠焙乐搅拌棒 【做法】 1、准备好做煎饼果子的各种材料，榨菜片放入小旋风，轻拉几下，便成了榨菜末，香菜和葱洗净切成段，面粉和水放入特百惠龙卷风中打匀成稀薄适度的面糊，一般以面糊滴落，纹路不会马上消失的状态为好，稠一些的面糊口感韧一些，稀薄一些的面糊口感会软一些，根据个人口味调配； 2、特百惠平底煎锅中火预热约2-4分钟，预热到把手放在锅底的上方，能够感觉到非常热的时候，倒入植物油，可以看到产生很多小泡泡，这个时候锅预热好了，摇动锅身，使植物油均匀地铺在锅底，加热至产生油纹，此时放入材料，绝对不会粘锅； 3、舀一大勺面糊倒入锅中，用特百惠焙乐搅拌棒，均匀地抹开成圆形，待面糊基本凝固时，磕入一个鸡蛋，再用焙乐搅拌棒将鸡蛋轻轻地抹开，撒上适量葱花，此时可以将面皮翻面略煎； 4、在面皮上抹上一层李锦记海鲜酱，放上榨菜末、肉松和香菜，卷起来； 5、卷成长筒状，略煎片刻，定型，再用平铲截成两段，盛入盘中，简单易做又美味的煎饼果子就做好了。  无水蒸肉包 【食材】面粉250g、猪肉250g、胡萝卜1根、葱花少许、料酒一精灵杯、耗油半精灵杯、白芝麻少许、胡椒粉适量、酵母5g、温水适量、白糖适量、盐适量 【工具】特百惠多用锅，特百惠超能料理机 【做法】 1、准备好所有的食材； 2、温水里面倒入酵母搅拌均匀； 3、将酵母水加入面粉中，水要少量多次地添加，直到将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖处发酵两倍大； 4、胡萝卜洗净切成片，放入特百惠小旋风中，轻拉几下旋风，将胡萝卜打成碎末变成胡萝卜粒； 5、将猪肉洗净切成小块，放入特百惠超能料理机中，绞成肉末； 6、绞好的肉馅放入特百惠开合易圆碗中，倒入料酒，耗油，糖，盐，胡椒粉，胡萝卜末和葱花，顺时针方向搅拌均匀； 7、发酵好的面团和调好的肉馅； 8、将发酵好的面团排气揉匀，搓成长条，切成大小相同的剂子； 9、将面团搓成圆形； 10、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮； 11、中间放上适量的肉馅，收口包好； 12、全部包好之后再醒发10-25分钟； 13、特百惠多用锅中放入一块湿屉布，摆入包好的包子； 14、盖上多用锅盖，开中火蒸至出气孔有蒸汽冒出，调800瓦定时约8分钟，关火后待2-3分钟后即可揭盖； 15、营养美味的无水蒸包就可以出锅了！  香酥葱油饼 【材料】面粉250克、小葱1把、纳美水适量、植物油、食盐、五香粉少许 【工具】特百惠平底煎锅 【做法】 1、面粉倒入料理碗中，加入适量纳美水，揉成软硬适度的面团，放碗中盖上密封盖醒15分钟； 2、小葱洗净切小段，放入碗中，加入食盐、植物油和少许五香粉拌匀备用； 3、将面团擀开成薄面皮，再倒上适量植物油，抹匀，再卷起来； 4、切成小段，用手揉搓成小面团备用； 5、将小面团一个一个擀开成薄饼，取一张薄饼倒上葱油馅，抹均匀，再盖上一张薄饼，用擀面杖擀一擀，使两张面饼粘合在一起； 6、多用锅充分预热后，加入少许植物油，加热至产生油纹，放入葱油饼胚，煎至两面略油焦黄即可； 7、由于中间的香葱馅加入了植物油，两片面皮煎好后可以撕开成两张薄饼，再加入其它蔬菜卷起来即可，也可以不撕开，直接卷起来开吃； 8、还可以卷起来切小段食用哦！  生煎包 【食材】面粉250g、猪肉250g、胡萝卜1根、葱花少许、料酒一精灵杯、耗油半精灵杯、白芝麻少许、胡椒粉适量、酵母5g、温水适量、白糖适量、盐适量 【工具】特百惠平底煎锅，特百惠超能料理机 【做法】 1、准备好所有的食材； 2、温水里面倒入酵母搅拌均匀； 3、将酵母水加入面粉中，水要少量多次地添加，直到将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖处发酵两倍大； 4、胡萝卜洗净切成片，放入特百惠小旋风中，轻拉几下旋风，将胡萝卜打成碎末变成胡萝卜粒； 5、将猪肉洗净切成小块，放入特百惠超能料理机中，绞成肉末； 6、绞好的肉馅放入特百惠开合易圆碗中，倒入料酒，耗油，糖，盐，胡椒粉，胡萝卜末和葱花，顺时针方向搅拌均匀； 7、发酵好的面团和调好的肉馅； 8、将发酵好的面团排气揉匀，搓成长条，切成大小相同的剂子； 9、将面团搓成圆形； 10、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮； 11、中间放上适量的肉馅，收口包好； 12、全部包好之后再醒发10-25分钟； 13、特百惠平底锅冷锅加入适量的食用油，开1200瓦，加热至出现细细的油纹时，摇匀锅里的油，然后继续加热至第二次出现油纹，再调至600瓦，等待约10秒钟，即可放入包好的生煎包，此时一点都不会粘锅，小火将生煎包底部煎至金黄色，再用锅铲将生煎包翻面略煎，然后加入适量纳美净化水再盖上锅盖； 14、中小火煮至水份收干，最后撒上葱花和白芝麻； 15、出锅后的生煎包。  肉龙 【食材】全麦面粉200g，酵母2g，温水适量，胡萝卜1根，葱适量，猪肉200g，料酒1精灵杯，耗油半精灵杯，白糖适量，盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量， 香油适量 【工具】特百惠小旋风，特百惠炒锅，特百惠超能料理机 【做法】 1、准备好所有原材料； 2、将全麦面粉倒入大碗中，酵母用温水调匀，拌入面粉中，再少量多次地加入适量纳美水，直到揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大； 3、选择7分瘦3分肥的猪肉，用特百惠片刀切成小块，放入特百惠超能料理机中，绞成肉馅； 4、胡萝卜小块，放入特百惠小旋风中，轻拉几下旋风打碎成胡萝卜末； 5、将肉馅加入料酒、酱油、白糖、胡椒粉，香油等调味料搅拌均匀； 6、将胡萝卜末和葱花一起放入肉末中，搅拌均匀成肉馅； 7、取出发酵好的面团，擀成厚薄均匀的长方形面皮，将肉馅均匀地码在面皮上，注意面皮除了最上端，其余三边都留出约1厘米的空间，将面皮一头稍卷，一直往上卷，卷到底； 8、特百惠炒锅中加入适量温热的纳美水，放上蒸架，把做好的肉龙摆放好，盖上锅盖，放锅里饧10分钟，开大火烧开后继续蒸10分钟即可，因为这里用的是全麦面粉，所以蒸好的肉龙颜色不是白色的，自己在家做面食最使用全麦面粉，更营养也更健康； 8、熄火后再焖5分钟即可取出切成小块食用，美味又快捷易做的肉龙你学会了吗？  紫薯发糕 ［材料］蒸熟紫薯250克、面粉300克、白糖半精灵杯、酵母粉5克、纳美水250克（加入面粉中）、纳美水30克（加入酵母粉中） ［工具］特百惠炒锅、格丽思破壁机 ［做法］ 1、准备好所有原材料，酵母粉中加入约30克纳美水搅拌均匀成酵母水； 2、紫薯放入蒸霸，水位加到刻度线，大火蒸上汽后调小火蒸15分钟左右，紫薯熟透后拿出来放凉； 3、蒸好的紫薯放入格丽思破壁机中，加入250克纳美水，选择酱料键，启动，将紫薯打成细腻的紫薯泥； 4、将面粉放入大碗中，加入细砂糖，拌入紫薯泥，再倒上酵母水，用焙乐搅拌棒搅拌成湿润粘手的面团； 5、模具中垫上油纸，倒入紫薯面团，上面撒上红枣和葡萄干，再盖上保鲜膜，放在温暖处，将面团发酵至两倍大； 6、炒锅中加入纳美水，放上蒸架，再将模具放入，盖上锅盖，大火煮开后，小火蒸15-20分钟即可蒸熟，关火后继续焖5分钟，取出放凉后，切小块； 7、美味的紫薯发糕做好了，内部的蜂窝组织均匀，口感松软，味道很棒哦！ |
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