材料:玫瑰花瓣、白醋、瓶子、冰糖 做法: 1、准备好,瓶底先铺层冰糖,然后一层玫瑰花,一层冰糖的码放,直至码放完毕(图1、图2); 2、一层一层码放好后,倒入米醋或者是白醋,倒满,没过玫瑰花和冰糖(图3、图4); 3、密封好后放置干燥的地方,几天以后玫瑰醋会慢慢变红,一个星期后完全变红。 强调几点: 1、玫瑰花最好要去信得过的茶叶店或者是中药店去买,以免上当; 2、醋要是酿造醋,白醋或者是米醋,勾兑醋不可以,怎么分别酿造醋呢,最贵的就是酿造醋啦! 3、玫瑰醋会很酸的,喝的时候用凉白开水或者温水稀释,放一勺蜂蜜会更好,千万不要用热水稀释啊,会更酸的,也会破坏蜂蜜的营养的。 |
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