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白熊啤酒(Vedette) 传统比利时啤酒与一般淡啤酒最大的不同在于原料成分，与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦作为主要原料之外，还添加香料与水果，使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色。全世界再也没有哪个地方能够像比利时拥有那么多不同种类的啤酒，大众口味的淡啤酒虽然占了比利时啤酒生产量的七成，不过其他的三成则是保留了从中古世纪流传下来的古老啤酒酿制精华。除修道院啤酒与Lambic家族这两大比利时啤酒招牌之外，还有白啤酒、红啤酒、褐啤酒、Saison、Ales等深具地方色彩的啤酒种类，即使是比利时人也不见得一一尝过。 其著名品牌有：白熊(Vedette): 樽级：4樽类别：白啤酒(比利时艾尔) 酒精度：4.7% 麦汁浓度：11.6° 只使用纯天然原料—如小麦，大麦，啤酒花，香菜和干橘皮酿造啤酒。为了使原料的味道完全释放出来，啤酒还在瓶内或小桶内继续第二次发酵几周。而这也是使DuvelMooetgat全球闻名的独特工艺。 口感：入口口感醇美，格外新鲜，使人心旷神怡。随之而来的是甜橙和柠檬的风味。淡淡的苦味和迷人的回甘，也使得啤酒口味更加完整，均衡。是一款年轻的贵族啤酒。对于欧洲人来说：不喝不年轻！ 白熊啤酒入口，口感香醇，格外清新，使人心旷神怡，随之而来的是甜橙和柠檬的味道，而淡淡的苦味加上迷人的回甘，使得白熊啤酒的口味更加醇美，均衡！为了使原料的味道完全释放出来，啤酒在进入啤酒瓶或啤酒桶内会进行第二次发酵，而这正是Duvel Moortgat全球闻名的独特酿造工艺。 本款啤酒并未进行过滤，因此里面会保留着少许的纯天然原料。 以上是比利时白熊啤酒的详细信息，如果您对比利时白熊啤酒的价格、厂家、型号、图片有什么疑问，请联系我们获取比利时白熊啤酒的最新信息。 白熊啤酒简介 白熊啤酒（Vedett Extra White）是在2008年由督威啤酒厂开始酿造的，它并不是最为传统的比利时风格白啤酒，它以年轻人为销售对象，更强调香甜和苦味的平衡，更强调畅饮的重要性。在单纯的口味体现上，白熊啤酒有着淡淡的柠檬酸味道，伴随着中等甜度和苦度，形成的是一个比较有口味层次深度又适合畅饮的啤酒。 这是一瓶针对年轻人设计的啤酒，而为了增强年轻人的认知度和带入感，Vedett还鼓励用户将自己的照片提供出来，印在每一瓶Vedett啤酒后面，而且每张照片只印到一瓶啤酒上，是独一无二的，这一举措大大加快了白熊啤酒在年轻人中间传播的速度，而且持续到现在。 比利时风格白啤酒简介 比利时风格的白啤酒实际上已经有超过400年的历史了，多年来通过它诞生过多款经典品牌，它是典型的不经过滤的啤酒的代表，虽然它不是白色，但用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过，你甚至能在不开瓶的情况下就在比利时风格白啤酒中找到大量沉淀物，小麦蛋白、酵母、香料或药草诸如此类的残留物漂浮在瓶中，如果入口后你仔细品味的话，你完全可以“尝”到它们，虽然德国的半酵母型小麦啤酒一直以云雾外观为骄傲，但我个人觉得比利时风格白啤酒有着更夸张的表象。 口味上，比利时风格白啤酒有着小麦的基础香甜风味，大部分品牌的产品还加入了燕麦，使它更为香甜。香料和药草的加入让不同的产品体现出完全不同的次段口味，有复杂丰富的，也有简单直白的，香味掩盖了大部分甜味带来的腻味感，让口味为平衡，同时少量的啤酒花应用，让它在具有啤酒基础口味的同时更偏向甜香，更容易让大部分消费者接受。 品尝比利时白熊啤酒 入杯之后，酒体呈乳白色，非常浑浊，有着明显的沉淀物，顶着细腻的乳白色泡沫，散发出淡淡的典型小麦啤酒的甜味，类似水果和酵母混合的味道，没有啤酒味，吸引人。入口之后，酒体浑厚，带有适中的沙口感，品味之后，首先体验到的是明显的水果香味，甜淡清新，之后能体会到一些小麦啤酒典型的酵母味道，不过并不突出，两者配合很好，过度和体现都做得不错，而且整体没有体验到什么啤酒花的苦味，也没有大麦芽的味道，完全像一杯香料丰富的饮料，适合畅饮。 整体来说，白熊啤酒是典型的比利时风格小麦啤酒，口感清新醇厚，各方面的表现都不错，适合所有类型的消费者饮用，尤其是平时并不喜欢喝啤酒或者很少接触进口啤酒的消费者，这会是一款非常容易上口的啤酒，而且也接近国人的日常饮酒习惯，适合畅饮。我们给它打出B级的得分，当然这并不是说它不够好，只是在众多啤酒类型中这个类型的啤酒实在是太普遍而且也过于看重它的流行度，整体风格上还是显现出中庸的态势，好喝但也仅限于此。
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