5分钟出锅的一道快下饭手菜：辣椒爆炒肥肠

前段时间小朋友同学妈妈给了我一根她家奶奶自己做的腊猪肠，她家孩子特别喜欢吃这个，所以每年奶奶都会做一些给快递过来，收到后分享了一些给我们尝尝。对于猪肠这东西，记得和同事们一起外出吃饭时，有几个同事特别好这口，经常点它吃，每次点这个菜我都不敢下筷子只能瞧见他们吃，对于猪肠不是不喜欢吃，而是担心清洗不干净，所以在外面从来不吃它。要吃的话必须是自己做的或者是家人做的才敢放心。之前吃猪肠一般都是新鲜的，腊味的猪肠还是第一次接触，不知道怎以做最好吃，最后直接加点辣椒爆炒成一道下饭菜。