鸡肫豆鸡肫豆的做法详细步骤1、一碗干黄豆洗净。(也可一次多做点) 2、加三碗凉水。 3、倒入锅里盖锅盖大火烧滚。(滚后开小火烧一小时) 4、滚后加盐生抽白糖二只茴香二片香叶小火烧一小时。 鸡肫豆的做法小贴士今天烧的鸡肫豆味道也很好,值得一试,既可当零食又可下酒还可配粥或配泡饭。如要有嚼劲就烧四十分钟,我觉得烧一小时正好。记得以前也烧过,叫笋夫头,把春笋黄豆加老抽烧成浓浓酱色用高压锅蒸得烂烂滴。也许每个人的口味不同,有人喜烂,有人喜嚼劲。老卜青菜各有所爱。 |
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