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本文由中医男科专家华夏整理编著，从事泌尿外科临床工作三十余年，基本功扎实，在男科学的学术研究上有较深造诣。特别擅长中西医结合治疗急、慢性前列腺炎等疾病，尤其是对男性性功能障碍的治疗有较高的造诣。
刺老芽，又叫做刺嫩芽，是一种广泛生长于我国温带地区的野菜。刺老芽有着很高的营养成分，其含有的钙、锰、铁、钛、镍、等甚至高过人参的含量，有着“天下第一山珍”的美誉。刺老芽对于男性保健的功效较为明显，对于肾脏及生殖功能有着很明显的保健作用。在国内，其价格可以卖到70-80元每公斤，经济价值可谓丰富。今天，给大家介绍一道菜—刺老芽炒鸡蛋，简单几步，不经过深加工，和鸡蛋搭配，双重营养价值，且做法简单，一定不要错过。
刺老芽炒鸡蛋 主料：刺老芽 辅料：鸡蛋 调料：食用油、盐
做法： 1.把准备好的刺老芽用清水冲洗干净，并浸泡 2.将鸡蛋打匀，加入盐 3.锅里烧开水，把刺老芽用开水焯一下，捞出 4.把刺老芽切开 5.锅里倒油，油热后将鸡蛋下锅摊开 6.把刺老芽倒进锅中翻炒，加盐，炒匀后即可出锅 欢迎关注微信公众号：tctc021，了解更多强肾妙方
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