很潮很健康订阅号streetveg 素食街特别鸣谢 素萃(Pure Sue) 提供「万里行」全程能力补给 「万里行」活动成功众筹 我们现在有了新的小目标 将漫行... 世界! 素食餐馆、商家、供应商、民宿、文化机构 ... 一起来支持万行吧! 素萃 · 初夏新品沙拉 有机食材,更好更安心 冬天是暖火烤蔬的味道,加一碗菌菇汤; 秋天是谷物的香气,配上花格子桌布; 春天是暖暖的甜味,和喝下去的橙色果汁; 初夏是有点耀眼的阳光,经过面颊的暖风, 开满眼的鲜花,蔬果汁,沙拉, 你坐在街头吃一口, 清甜、水润与清爽,都迸发在心头… 在这炎热的夏日里,大概是沙拉最受欢迎的季节了。毕竟,吃盘沙拉又简单又凉快,还满足了大家减脂健康的需求。 不过,很多人怕吃沙拉胖,因为有肉肉,还因为沙拉酱选择不对。再健康的草,生嚼起来难免寂寞单调。 素萃出的这四款新品沙拉, 不!能!再!给!力!了! 1 藜麦南瓜沙拉 食材包括:三色藜麦,南瓜,西兰花,蔓越莓,香菜,南瓜籽,心里美萝卜。 藜麦原产于南美洲,是印加土著居民的主要传统食物,拥有预防疾病和减肥瘦身的功效,被联合国粮农组织推荐为最适宜人类完美的全营养食品。藜麦低脂低糖低淀粉,营养均衡,热量仅为大米的1/3!!! 藜麦的糯,加上蔓越莓的甜,南瓜的粉,西兰花的脆......全都融合在一起,淋上油醋酱,一道不加任何额外调味的沙拉,简直是健康圣品。 2 杂菌土豆沙拉 食材包括:土豆,白玉菇,鸡腿菇,莲藕,香菜,番茄。 白玉菇一种珍稀食用菌,通体洁白,晶莹剔透,被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。口感上来讲更为优越,吃起来脆嫩鲜滑,清甜可口,可谓美味与营养兼备。 鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。 莲藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等,具有清热养血除烦等功效,适合夏天吃。 土豆的酥,白玉菇的嫩,鸡腿菇的甜,莲藕的脆......全都融合在一起,洒上孜然或者辣椒粉,清爽可口又带来微辣的夏天,就在你面前。 3 鹰嘴豆蔬果沙拉 食材包括:鹰嘴豆,青瓜,云南小瓜,黄藜麦,蔓越莓等 鹰嘴豆含有丰富的蛋白质(全是优质球蛋白),氨基酸有18种之多(含人体必须但自身不能合成的全部8种氨基酸)。同时富含多种营养元素和微量元素,如:钙、锌、镁、磷、铁等。特别是每百克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克,磷320毫克,高于大部分豆类,铁的含量达47毫克,比其它豆类高出90%。 西葫芦皮薄、肉嫩可口、清香微甜,不但能润泽肌肤,还可以调节人体代谢。它是超低卡路里代表,是一道优秀的轻食。 鹰嘴豆的糯,西葫芦(云南小瓜)的甜,青瓜的脆,藜麦的糯......全都融合在一起,淋上油醋酱,什么都不用去想,你只管好好吃。 4 螺丝粉沙拉 食材包括:螺丝粉,千页豆腐,玉米,番茄等。 广西也有著名的小吃“螺丝粉”,但此螺丝粉非彼螺丝粉,属于意大利通心粉。是以小麦粉为主要原料。 千页豆腐是素食新产品,采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。 螺丝粉的爽滑,千页豆腐的鲜美、玉米的甜、番茄的酸......全都融合在一起,淋上自调香辣酱,一盘沙拉下肚,还需要吃什么米饭面食吗? 看到一篇文章, 标题是:日常生活是一份尊贵的工作。 我们一直想要过上好的生活, 殊不知,每一天都在凑合的过。 住得随便,吃得更随便。 以为百毒不侵, 拒绝稍微贵的有机食材。 以为无肉不欢, 拒绝让你健康又能做到很美味的蔬食料理。 米兰·昆德拉说: “麻烦的事情里头,隐藏着真正的乐趣。” 热爱生活的人,从不嫌生活麻烦。 那些生活品质很高的人, 没有一个是怕麻烦的人。 那些能把一辈子过成几辈子的人, 没有一个是怕麻烦的人。 怕麻烦的人,不可能拥有好生活。 ________ 午饭吃一顿素萃的沙拉 有机的食材,营养的搭配 生活好像也变得不凑合了 只有你开始认真对待你的日常生活了 它自然不会亏待你 素萃地址:天河区花城汇89号 中区负一层2001号B018铺 欢迎到店品尝,惊喜连连 爱吃又很宅的你,上美团外卖哇 END ? 编辑 | Legend
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