香油榨菜丝的做法

• 工艺拌
• 难度
  初级入门
• 人数
  2人份
• 口味香辣味
• 准备时间
  15分钟
• 烹饪时间
  <10分钟

水青青

“香油辣拌榨菜丝鲜嫩爽口，下酒凉菜。鲜榨菜去皮切丝先用盐腌制十分钟入味，再将腌出的水分倒进再放进自已喜吃的调味料拌匀即可。”

用料

主料

• 

  榨菜500克

辅料

• 盐

  2克

• 香油

  1勺

• 辣椒

  1个

• 辣椒油

  半勺

• 醋

  5克

• 生抽

  5克

香油榨菜丝的做法

1.

榨菜

2.

去皮

3.

切丝，再切点辣椒丝提色

4.

放盐

5.

淋上辣椒渍

6.

淋上香油

7.

淋上醋

8.

淋上生抽拌匀腌制十分钟

9.

即可上桌

烹饪技巧

不太吃辣的可不放辣椒油。