无油糯米蒸蛋糕的做法

主料：糯米粉 90克，鸡蛋 2个，白砂糖 75克，

无油糯米蒸蛋糕的做法步骤

1.准备好材料。真的超级简单，只要糯米粉，鸡蛋，糖。

2.将白砂糖倒入鸡蛋中。

播放GIF

3.用打蛋器打发至两倍大。

4.分三次加入糯米粉。

5.将混合好的面糊倒入模具中，随意加自己喜欢的东西，蔓越梅，红枣，核桃，都可以，然后冷水上锅蒸，水开后大火蒸20分钟，闷五分钟，就可以出锅啦。

6.倒入模具时一定留出膨胀的位置，蒸好后表面鼓鼓的，是不是很好看。