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秋季空气干燥，人简单烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥。下面也给我们介绍了秋季饮食摄生的八字诀，我们不妨可了解下。
秋季润燥食物 1、百合 百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰盛的补养上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩展及各种秋燥病症有较好效果。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。 百合煮粥，更增其补益润肺之力，正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”，有润肺止咳、养心安神之功。适用于缓慢呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、忐忑不安、失眠健忘等症。 2、山药 最适宜秋季进补食物便是山药，山药不只有“神仙之食”的美誉，还兼具有食物和药两层功用，其本身便是一味中药，一同也是我们中医常用来制造药膳的首要食材。 中医认为，秋天吃山药有补肾益精、健胃益脾、益肺止咳等丰盛成效。因为山药中含有有助于推进脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有用物质，一同还富含能阻遏血脂沉积在血管壁、构成血栓的多种蛋白酶，可以对避免心血管疾病起到极好的成效，尤其是老年人，吃山药进补非常好，具有延年益寿的成效。 秋季补肺食物 1、冬虫夏草 性温，味甘，除有补肾用处外，更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功用。对肺病日久，包括肺结核、支气管扩展、支气管哮喘、缓慢支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎，乃至肺癌病人，阴虚肺弱，动则喘嗽之人，最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食，更为有利。 2、黄芪 性微温，味甘，最善补气，尤其能补肺虚之气。中医认为，肺主外相，肺气虚则自汗出，又易患感冒。《本经逢原》认为黄芪入肺而固表虚自汗。《得配本草》亦云：肌表之气，补宜黄芪。对肺虚之人体表不固者，一同红枣，煎水代茶，颇为适合。 养阴首选蜂蜜 朝朝盐水，晚晚蜜汤 进入秋季，要把维护体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有许多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其间最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的成效，因此具有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，关于减轻疲惫效果显著。 蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴缺乏。在凉拌西红柿等凉菜中参与蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令生果相拌，味道鲜美。
 多酸 首选葡萄 蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少 “少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最首要的原则之一，秋天要多酸，便是要多吃酸的生果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。 眼下正很多上市的葡萄，恰是“酸”的好生果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能协助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺成效，适宜咳嗽、呼吸系统欠好的人吃。绿葡萄则侧重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的成效更为出色。
葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一同熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时分放一些也不错。其他，克己家酿葡萄酒，也很甘旨天然。 |
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