八种食物清肠又排毒□徐延荣  1．糙米：糙米含丰富的蛋白质、纤维素（是白米两倍）、矿物质、铁质及B族维生素，能有效提高人体免疫力，净化血管，促进新陈代谢和血液循环，帮助消化及清理肠胃，为肠道输送源源不断的能量。研究显示，长期进食糙米，有助将毒素排出体外，还能平衡血糖、防止尿酸过高、预防便秘和肠癌。 2．木瓜：木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪，减轻胃肠工作量。木瓜中果胶成分还有清理肠胃功能，不过木瓜要饭后1～2时后再吃，吃饱后立即吃，只会加重胃部负担。 3．酸奶：酸奶除有丰富钙质外，还能调理肠胃内细菌平衡，净化肠胃，刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃疾病发生。但要注意的是，酸奶饮料或乳酸饮料是被稀释后饮料，效果没有较稠的酸奶好。 4．菠菜：菠菜能清理人体肠胃里热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症，还含有大量抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能又可增强青春活力，防止大脑老化。 5．木耳：木耳具有补气活血、凉血滋润作用，能消除血液里热毒。黑木耳中植物胶质有较强吸附力，可将残留人体消化系统内杂质排出体外，起到清胃涤肠作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。 6．海带：中医专家认为，海带属于碱性食物，富含碘可促进血液中三酸甘油酯代谢。海带中含有名为硫酸多糖物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，还有助于治疗动脉硬化并可防止便秘和肠癌。 7．苹果：有句谚语“一日一苹果，医生远离我”。苹果对健康最显而易见的效果是，促进肠道排毒——所含半乳糖醛酸、果胶，将肠道中毒素降至最低；其中可溶性纤维素，有效增加了宿便排出能力，保证肠道循环正常运转。苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性物质，能降低肠道老化速度，因此苹果最好带皮吃。 8．花生：有调查研究表明，花生对强健肠道有很好效果。这是因为，花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥作用。而其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道韧性，使抵抗外界侵扰能力不断增强。健康专家指出，每日吃5～6粒水煮花生，就能强健肠道，因为水煮花生营养并不会被破坏，吃得安全便于吸收，是为肠龄“瘦身”的最佳选择。 |
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