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说到吃什么最有营养，大家第一时间想的都是牛奶、鸡蛋、鱼这一类食物。其实，有一样东西，比它们的营养更丰富！那就是花生，每天吃点花生，好处真是数都数不过来！下面4份花生的做法，功效各有侧重，每天来一盘吧！ 
Julie 盐水花生  步 骤 1、花生加入干淀粉和水反复搓洗，将花生壳表面洗净。 2、将洗净的花生放入锅中，加入足量的清水，倒入一汤勺左右的生抽，再放入适量的盐和八角。 3、盖上锅盖，中火煮开后再继续煮10-15分钟，煮好之后不要急着捞出，花生留在锅里浸泡几个小时以便入味。 功效 花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。 它能预防肿瘤疾病，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。 另外，白藜芦醇还被认证为最有效的抗衰老物质之一。 Julie 红枣花生煲鸡爪  步 骤 1、鸡爪剪去爪尖，洗净。 2、锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。 3、捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。 4、把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去。转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。 功效 这个汤，非常适合女性喝。 红枣可以补气养血安神；而花生中含有维生素E能增强记忆，滋润皮肤。 花生煲成汤，不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化，老少皆宜。红枣花生和鸡爪搭配煲汤，补血又养颜，常喝能让脸色红润、气色好。 Julie 花生酥  步 骤 1、将花生干炒去皮，不要炒糊。 2、去皮后的花生晾凉放入料理机打碎，不用特别碎，这样口感更好。 3、黄油打发，筛入面粉和糖粉，再加入碎花生粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。 4、拌好的面团分成小球，另一个鸡蛋只要蛋黄，在面团表面刷蛋液，撒上黑芝麻。 5、烤箱180度预热，大概20分钟左右，即可食用。 功效 美味的花生酥，是Julie个人比较喜欢的一款小点心，原料和做法都比较简单，酥脆好吃，大家可以动手试试~ 花生中的锌元素含量，普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。 Julie 酒鬼花生  步 骤 1、花生用清水泡20分钟，去皮。 2、干辣椒切成丝，锅里放入油，花生冷油入锅。 3、开大火炸至稍微有点发黄关火，快速捞出空去油分。 4、锅里放入一点点油，加入干辣椒丝和花椒，小火慢慢焙香。 5、加入炸好的花生，放入适量辣椒粉、花椒粉、盐，翻匀后出锅。 功效 酒鬼花生是Julie夏日必不可少的一道下酒菜，脆脆的香香的，平日里解馋当零食吃也是不错的选择噢~ 花生营养丰富，富含人体所需要的不饱和脂肪酸。 长期坚持食用花生，可降低血压、软化血管，减少胆固醇的堆积，是一款功效很全的食品。 Julie温馨提示 对于肠胃虚弱者 花生不宜与黄瓜、螃蟹同食 否则容易造成食物反应，从而导致腹泻 · |
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