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1.问: 婴儿奶粉宣传(1)“胆碱”具有促进脑发育，提高记忆能力是否有公认的科学依据？(2)“乳铁蛋白”能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，提高自身免疫力“是否有公认的科学依据？ 答:经查询，该政府信息不存在。 2. 问：食品配料表中标注含“奶精”、“植脂末”、“人造奶油”、“代可可脂”等（或上述其中一种）是否应按照GB18050规定要求标注“反式脂肪（酸）”含量？ 答：《预包装食品营养标签通则（GB28050-2011）第4.4条规定“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。”该标准已在国家卫生计生委网站主动公开。 3.问：最新的经核准的乙肝表面抗原携带者不得从事的职业范围，不得从事的依据分别是什么？目前核准了哪些行业和学校入学和就业体检时检测乙肝项目？检测依据分别是什么？ 答：《卫生部关于修订〈血站质量管理规范)“8.4”条的通知》(卫医政发〔2010〕69号)规定，血站应“建立员工健康档案。对从事采血、血液成分制备、供血等业务工期的员工，应当每年进行一次经血传播病原体感染情况的检测。对乙型肝炎病毒表面抗体阴性者，征求本人意见后，应当免费进行乙型肝炎病毒疫苗接种”。2010年11月10日发布的《公务员录用体检特殊标准(试行))规定：“乙肝病原携带者，特警职位，不合格。”应中国民用航空局申请，原卫生部组织专家论证后，核准民航招收飞行学生可以保留体检鉴定乙肝项目检测。 4.问：牛鞭、鹿鞭、虎鞭、猪鞭、狗鞭、羊鞭、海马鞭等动物鞭是否可用于普通食品？ 答：《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》对普通食品原料问题已有较详细说明。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 5. 问：“红花”或“红花提取物”能不能添加在普通食品配料中？ 答：关于普通食品原料和保健食品以及安全性评价有关问题，建议参考《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 6.问：食品添加剂“维生素C”的适用范围？糖果、压力糖果、凝胶糖果类食品是否可以使用食品添加剂“维生素C”？ 答：《食品添加剂使用标准》(GB2760)和《营养强化剂使用标准》（GB14880）对食品添加剂使用已作出规定。该标准已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 7.问：透明质酸钠适用范围为保健食品原料，可否用作普通食品如固体饮料的配料？ 答：《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》对普通食品原料问题已有较详细说明。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 8.问：专供婴幼儿直接食用的肉松、酱油等食品是否属于特殊膳食用食品？这类食品的营养成分指标应当依据哪些标准？ 答：《婴儿配方食品》（GB10765-2010）、《婴幼儿罐装辅助食品》（GB10770-2010）等标准已对婴幼儿配方食品作出明确规定。《酱油卫生标准》（GB2717-2003）等标准对酱油等食品作出明确规定。相关标准已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 9.问：樱花粉（樱花花瓣研磨成粉）是否可作为食品原料生产普通食品？ 答：《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》对普通食品原料问题已有较详细说明。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 10. 问：可用于保健食品的物品名单中的刺玫果与野玫瑰是不是同一种植物果实；野玫瑰果是否可以添加在幼儿配方奶粉中？ 答：经查，我委无野玫瑰及野玫瑰果相关的政务信息。 11.问：韭菜子（籽）是食品或者新资源食品原料吗？ 答：《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》对普通食品、新资源食品原料问题已有较详细说明。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 12.问：“花旗参”是否可用于生产普通食品中作为原材料添加？如需批准，哪个机构有权批准？卫生部还是质监局？ 答：经查，我委无花旗参相关政务信息。有关普通食品原料问题，建议参考《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 13.问：《GB2760-2011食品添加剂使用标准》中的碳酸氢钠与苏打粉是否同一物质。以及小苏打与碳酸氢钠的关系。 答：经查,我委没有“碳酸氢钠与苏打粉是否同一物质，以及小苏打与碳酸氢钠的关系”的政务信息。 14.问: 灵芝、刺五加是新资源食品吗？能否用于普通食品？ 答:《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》对普通食品、新资源食品原料问题已有较详细说明。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 15.问：“干燕窝是属于普通食品？还是保健食品？还是药品”？ 答：《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》对普通食品、新资源食品原料问题已有较详细说明。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 16.问：“冰粉籽(假酸浆种子)” 能否作为普通食品原料？ 答：经查，我委没有“假酸浆”方面的政府信息。《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》已对普通食品、保健食品、新资源食品原料问题进行了较详细的说明。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 17.问：冬虫夏草、红景天是否可以作为普通食品原料使用？ 答：《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》对普通食品、新资源食品原料问题已有较详细说明。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 18.问：“嗜酸乳杆菌”为何仅限于1岁以上幼儿的食品，0-1岁婴幼儿食用后有哪些危害？“两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌”为什么0-3岁婴幼儿食品中不能添加，0-3岁婴幼儿食用后有哪些危害？ 答：经查阅，我委没有你所申请公开的政府信息。 19.问：乳钙与乳矿物盐是否为同一物质？ 答：原卫生部2009年第18号公告《卫生部关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告》公布乳矿物盐为新资源食品。该公告已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。我委不存在乳钙相关的政府信息。 20.问：碳酸钙、柠檬酸、酪蛋白磷酸肽是不是允许使用的食品添加剂，是否可以添加到糖果中？ 答：《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）明确规定了食品添加剂的品种及使用范围。该标准已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 21.问：预包装食品是否应同时执行食品卫生标准和食品质量标准，还是只需要执行食品安全卫生标准或者食品质量标准其中之一？ 答：《中华人民共和国食品安全法》第二十二条规定：本法规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。我委2011年公布的《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）属于强制执行的国家标准。我委还公布了《<预包装食品标签通则>（GB7718-2011）问答》，对该标准作用、标准与部门规章和规范性文件关系等做出具体说明。上述标准及问答材料已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 22.问： 熟地黄、生地黄、西洋参、天麻是否可用于普通食品（食品生产许可证QS）生产加工？ 答：《卫生部关于普通食品中有关原料问题的批复》(卫监督函〔2009〕326号)规定：“〈卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知〉（卫法监发〔2002〕51号）规定的可用于保健食品的物品名单中所列物品及冬虫夏草目前均不得作为普通食品原料使用”。你所提及的物品包含在可用于保健食品的物品名单中。 23.问：冬虫夏草、西洋参、银杏叶是否可以作为普通食品原料生产经营？ 答：《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》对普通食品、保健食品和新资源食品原料问题已有较详细说明。该说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 24. 问：溪黄草、辛夷是否可用于普通食品生产加工？ 答：我委没有与“溪黄草、辛夷”相关的政府信息。 25.问：火麻仁能否作为普通食品原料加工生产？ 答：《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》明确：我部2002年发布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号），公布《既是食品又是药品的物品名单》，名单当中的物品，可用于生产普通食品。火麻仁包含在上述名单中。上述文件已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 26.问：“蜂巢”是否为药品，是否为花食两用的药品？是否为可用于保健食品的药品？ 答：我委没有与“蜂巢”相关的政府信息。 27.问：卫生部掌握的，近年来(2003-2013)有关卫生部受理的信访案件相关的所有信息的信息目录，并在目录中对信息来源，可公开性进行说明。 答：根据《信访工作国家秘密范围的规定》，你申请公开的信息属于国家秘密。 答：《糖果卫生标准》（GB9678.1—2003）中规定了铅、总砷等指标的限量要求；《食品中污染物限量》（GB2762—2005）中规定了食品中污染物的限量要求。上述标准已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 答：所谓“中草药卷烟”，就是将中草药添加至滤嘴中或烟丝里，或者将中草药的提取液喷洒至烟丝上。烟草公司曾对其安全性进行评价，但所用的方法均为与人体情况相差甚远的体外实验，从未对吸入体内的有害烟草烟雾进行测定。而一项由甘泉、杨杰等人在2009年做的独立研究显示，吸“中草药卷烟”者体内尼古丁、亚硝胺、稠环芳烃等有害成分含量与吸普通卷烟者没有差别。 30.问：焦油含量降低，烟草危害就相应降低（低焦油、低危害）是否成立？有何科学依据和研究成果？ 答：美国国立癌症研究院2001年的报告明确指出，虽然自1968年以来，美国的卷烟中焦油平均含量降低了44%，尼古丁平均含量也降低了34%，但这并不意味着吸烟者实际吸入的焦油和尼古丁有所减少。同时，大量的流行病学研究证实，“低焦油卷烟”与普通卷烟一样会对人体健康造成危害。例如美国癌症协会的一项研究，根据吸烟者所吸卷烟的焦油含量，将94万名吸烟者分为中等焦油、低焦油和极低焦油，并进行了6年随访，研究结果显示，三组吸烟者死于肺癌的风险没有差别。2010年发布的关于烟草问题的《美国卫生总监报告》也明确指出：在过去的50年间烟草产品设计的改变并没有降低吸烟者的整体疾病风险，却有可能对预防吸烟及戒烟造成阻碍。因此，卷烟中焦油含量降低，烟草危害就降低的说法是不成立的。 31.问：公民或社会组织如何参与贵单位相关的控烟活动？具体参与时间、方式和联系方式？ 答：公民可以通过网络参与我委控烟活动。我委建立了“中国烟草控制大众传播活动”和“无烟医院随手拍”两大官方微博作为主要传播平台，结合“两会”、“世界无烟日”等时事热点和控烟关键时点，通过微访谈、微群、微活动与广大专家学者和人民群众进行互动交流，并及时更新活动信息及控烟领域的热点话题。 32.问：进口普通食品、特殊营养食品里是否可以允许添加蜂胶？ 答：《卫生部办公厅关于商请做好蜂胶产品监督管理工作的函》（卫办监督函〔2009〕709号）明确了蜂胶的相关规定。该函已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 33.问：食品添加剂黄原胶是否可以在月饼里使用？ 答：《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定了黄原胶的适用范围和最大使用量。该标准已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 34.问：“大豆异黄酮”是否能作为普通食品原料、配料使用？ 答：我委没有与“大豆异黄酮”相关的政府信息。 35.问：“杜仲”或“杜仲叶”能否直接用于普通食品加工生产？ 答：《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号）将“杜仲”和“杜仲叶”列入了《可用于保健食品的物品名单》中。《卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明》对普通食品、保健食品原料的界定与管理有较详细的说明。上述文件及说明已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 36.问：含有葡萄糖胺的相关国家食品安全标准。 答：我委没有与葡萄糖胺相关的食品安全国家标准。 37.问：食品用过氧化氢消毒液可不可以消毒食品吗？ 答：《卫生部办公厅关于印发〈食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）〉的通知》（卫办监督发〔2010〕17号）明确，过氧化氢包含在《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）》中。《过氧化物类消毒剂卫生标准 》（GB26371-2010）已对过氧化物类消毒剂应用范围作了明确规定。依据以上规定，食品用消毒剂消毒食品仅限于瓜果、蔬菜表面，不适用于例如肉类等其他食品。以上文件和标准已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 38.问：香菇经干燥、水提、醇沉、浓缩、干燥后得到的香菇多糖提取物（多糖含量30%以上），能否申请新食品原料？ 答：我委没有与香菇多糖提取物相关的政府信息。《新食品原料安全性审查管理办法》已于2013年10月1日起实施。新食品原料的界定及用于食品生产经营前的安全性审查等，应当符合该管理办法的相关规定。上述办法已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 39.问：“芦荟果肉”是否为食品原料？ 答：《卫生部等6部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告》（2009年第1号公告）对可用于食品生产加工的芦荟产品有明确规定。该公告已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 40.问：“猪胎盘”、“马胎盘”、“鲨鱼软骨”是否可用于普通食品原料？ 答：我委没有与“猪胎盘”、“马胎盘”、“鲨鱼软骨”相关的政府信息。 41.问：作为配料使用的酱油，在食品的配料表中是否应当标明酿造酱油或是配制酱油？ 答：《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2011）明确规定了食品配料的标示方式。该标准已主动公开，可在国家卫生计生委网站查阅。 42.问：起酥油的定义？起酥油是否含有氢化植物油（部分氢化植物油）？起酥油是否对人体有害？起酥油在食品中的使用范围？ 答：经查询，你申请公开的信息不存在。 43.问：‘胶囊类普通食品’未有QS生产许可证和保健批准文号,只有‘食品卫生许可证号’请公开类似产品只有食品卫生许可证号就能生产胶囊类普通食品吗？ 答：你申请公开的信息不属于我委公开范围，建议你向国家食品药品监督管理总局咨询。 44.问: 所有关于安全使用羊胎盘使用的规范性文件。 答：我委没有关于安全使用羊胎盘的规范性文件。原卫生部《关于羊胎盘不得作为普通食品原料使用的批复》（卫监督函〔2008〕322号）对羊胎盘的使用作出了明确规定。 45.问：中国人民解放军北京军区总医院的执业许可证。 答：你申请公开的信息不属于我委公开范围。中国人民解放军北京军区总医院的执业许可由中国人民解放军总后勤部卫生部负责。建议你向中国人民解放军总后勤部卫生部提出申请。 |
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