牛肉盖浇饭的做法的做法

牛肉盖浇饭的做法

作者：迭名   2007-09-19

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原料：
牛腿肉切片(全瘦)70克、萝卜泥50克、萝卜缨1/4盒、米饭110克

   
辅料：
淀粉少于2小匙、砂糖1小匙、高汤2大匙、 酱油、味精各少量、蚝油2/3小匙

   
做法：
1.牛肉切成易入口大小，抹上混合
  好的调味料a。
2.在浅盘中放入调味料b混合均匀，将作法1的肉摊平放入，盖上保鲜膜后用微波加热2分30秒。
3.在大碗内盛入热饭，放上作法2的材料，再放入萝卜泥和萝卜缨。

   
tips：
本菜用微波炉烹制，微波时间2分30秒