鸡翅常见的做法是红烧和油炸,今天我们用蒸的方式制作,不仅口味清淡,不容易上火,而且非常适合老人和小孩哦。这是一道很有创意的辅食菜肴,蔬菜和鸡翅的巧妙搭配,颜值爆棚。 使用锅具 FJ意大利原装进口铜底平底锅(带蒸格) 制作材料 鸡中翅5只 胡萝卜少许 白玉菇少许 芹菜少许 制作步骤 1. 首先我们准备需要用到的食材。 2. 我们先将生姜和大蒜切碎,加入酱油,调成酱汁。 3. 用剪刀将鸡翅连接骨头的肉筋剪断,去除鸡骨。 4. 用酱汁腌制30分钟。 5. 腌制的时候,我们处理其他食材:胡萝卜、芹菜和白玉菇切成小段。 6. 鸡翅腌制好后,将蔬菜塞入鸡翅中。 7. 鸡翅腌制好后,将蔬菜塞入鸡翅中。(如图所示) 8. 最后冷水入锅,大火蒸15分钟。 9. 这样,非常有创意的时蔬蒸鸡翅做好了。大家快去试试吧! 飞捷厨房小贴士 用蒸的方式制作辅食,不仅最大程度地保留了食材的营养,口味比较清淡,且温和不刺激肠胃,鸡翅去骨时,注意手不要被剪刀伤到。
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