土豆西红柿炖牛肉的做法

土豆西红柿炖牛肉

作者：迭名   2008-01-25

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备料：
西红柿2个，土豆1个，牛肉[也可买熟牛肉]一块。

西红柿切片，土豆切片，牛肉切段。

做法：
1.到少许油，待油烧热，放八角1个，花椒少许，葱花。煸锅出香味。

2.倒入土豆片翻炒，然后倒入西红柿一起炒，直到西红柿基本成汤，最后放入牛肉，到水一碗左右，可以根据人数到汤，盖锅一起炖，炖20分左右，放少许盐，点少许酱油，放入香菜，出锅即可！