香辣孜然牛肉
香辣孜然牛肉，又香又辣，还有孜然味，口味很重，特别是适合重口味的人。牛肉比猪肉的营养价值高很多，吃起来也不腻，一个不小心就能把一整盘肉肉全部吃掉呢。
主料：
牛里脊肉200克，洋葱50克
辅料：
酱油 蚝油 料酒 辣椒 盐 糖孜然粒 孜然粉 白芝麻
做法：
1 准备好洋葱和牛肉。
2 准备好孜然粒 白芝麻辣椒。
3 把牛肉切成片。加入淀粉 酱油 蚝油料酒 糖 盐 孜然粉上浆备用。
4 洋葱切成块备用。
5 锅烧热，注入油。【油量略大一些】
6 倒入牛肉片，然后快速使其散开。捞出沥油。
7 锅中留底油，爆香辣椒和孜然粒。
8 下入洋葱煸炒均匀。
9 下入过油的牛肉片。
10 快速翻炒均匀加入芝麻炒均即可。
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