【宫保虾滑，夏日里一道开胃好吃的创意家常菜的做法】宫保虾滑，夏日里一道开胃好吃的创意家常菜怎么做

很多朋友都吃过宫保鸡丁，宫保豆腐，今天我给大家做一道宫保虾滑。天气越来越热了，宫保这个经典味道，融合了甜、咸、酸、辣在里面，最后做出来的菜特别开胃、好吃，很适合夏天呀！平时我们烫火锅或者煮汤的时候，经常可以用到虾滑。我很喜欢吃虾滑，这次我特地用了青虾虾仁剁碎了做了一盘。

嫩嫩的虾滑，用宫保这个味道做出来，真是好吃！实在是一道下饭下酒的好菜哟！

好了，废话不提，下面开始原料和做法。

原料如下：南美青虾（处理好的虾肉）400g、料酒 少许、鸡蛋清 1个、玉米淀粉 10-20g、盐 少许、干花椒 少许、干辣椒 3个、姜末 少许、清水 少许、香醋 少许、生抽 少许、糖 少许、辣椒红油 少许、食用油 少许

注意：宫保汁的具体甜、咸、酸、辣比例请看步骤里写的。

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