风味牛腩煲的做法

　　不知不觉，寒冷的秋冬又到了，现在正是时候煨点汤煲滋补身体的时候，尤其是应该煨点对抗寒流的汤煲，小编今天带来的就是这样一款汤煲，赶紧来看看做法吧!

风味牛腩煲

　　食材：

　　牛筋 200克　　牛腩 500克　　金宝汤牛尾汤 半罐　　胡萝卜 1根　　土豆 1个

　　海鲜酱 1汤勺　　现磨黑胡椒 少许　　酱油 少许橄榄油 少许　　黄油 少许　　盐巴 少许

　　　

　　做法：

　　1.牛腩切成大块，牛筋改刀(牛肉与牛筋块尽量大一些不要太小)，胡萝卜与土豆切块泡在水中备用。

　　2.牛筋焯水去除杂质，煎锅加一汤勺橄榄油与少许黄油，将牛腩煎至双面微焦。

　　3.锅中加入2汤勺橄榄油，加入海鲜酱炒香加入牛腩与牛筋翻炒上色，加入少许酱油调味，加入清水，水量没过牛肉即可。