原料:羊肋排 白萝卜 甘蔗 红枣 青蒜 生姜 调料:香叶 干红辣椒 桂皮 八角 花椒 花雕酒 生抽 老抽 冰糖 事先准备: 1. 羊肉洗净切块。 2. 甘蔗切细条;青蒜切段;姜切片;香料洗净后装入茶包;红枣洗净。 3. 白萝卜切出几大块,用筷子在中间扎几个孔;剩余萝卜切大小合适的块状。 做法: 1. 羊肉在冷水中煮开。 |
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