豆芽在市场上很常见,因为它的廉价,很普通,很多人都把它忽略了。豆芽不仅营养很高,对人体的疾病也很有效,是一道养生菜。 绿豆芽的营养不仅含有蛋白质、钙、磷等多种常见矿物质,而且它还含有丰富的维生素,维生素C的含量非常丰富,甚至超高白菜。 食材:绿豆芽、葱。 1、绿豆芽洗净,捞出控干水分;葱切葱花。 2、锅里加入油,烧热后放入葱花炒出香味,把绿豆芽下锅。 3、待炒至绿豆芽变软,调入盐、鸡精、生抽拌匀即可出锅。 豆芽的吃法很多,我最偏爱这种原味炒法,清淡爽口,更具它自身的独特香味。豆芽因为它的爽口清淡,广受人们喜爱! |
|