做法简单的酸辣猪血，不仅开胃下饭，而且还能清肺洗尘，赶快学起来吧

今天给大家推荐一道可以清肺洗尘的菜，那就是酸辣猪血，特别是家里有人抽烟的朋友，记得更要多吃哦。主要食材：猪血500克，泡菜20克，大葱、泡椒、姜、蒜、盐、醋、生抽适量。

将食材都准备齐全。

猪血切块，葱切段，姜、蒜、泡菜、泡椒切成末。

猪血先过水焯一下。

热锅，倒油，放入姜、蒜末炒香。

加入泡椒、泡菜，继续翻炒。

加入郫县豆瓣酱。

继续翻炒，直至炒出红油。

加入适量生抽。

加入适量的醋。

放入猪血，加入清水，大火煮。

煮至汤汁差不多的时候，加入大葱。

出锅装盘，这道菜不仅能清肺洗尘，而且酸辣可口，十分下饭。喜欢小编的朋友可以关注一下哦。