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猪蹄富含胶原蛋白， 是美眉最爱的滋补利器哦~ 猪蹄不止能熬汤， 还有这麼多美味烹饪办法呢！ 大家可要细心看好咯~ -酱卤猪蹄- 吃猪蹄比什麼用什麼化装品都要好，教你制造美味不清淡的猪蹄！ -红烧猪蹄- 吃猪蹄比什麼用什麼化装品都要好，教你制造美味不清淡的猪蹄！ 食 材： 猪蹄，盐、葱，姜，香油、料酒，花椒，冰糖，汤 -香醋猪蹄- 吃猪蹄比什麼用什麼化装品都要好，教你制造美味不清淡的猪蹄！ 食 材： 猪手、老醋、老姜、辣椒干、酱油、蒜米、糖(冰糖更好)过量 步 骤： 1、猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。 2、姜切大块拍扁，和猪手块一同下锅炒(免油)，开端泛油的时分加蒜米(整粒)、辣椒干，少许酱油和半支醋煮滚。 3、加水没过一切资料，煮至猪蹄腐败，加糖，试味，不够酸加醋。 -花生炖猪蹄- 吃猪蹄比什麼用什麼化装品都要好，教你制造美味不清淡的猪蹄！ -冰糖元蹄- 吃猪蹄比什麼用什麼化装品都要好，教你制造美味不清淡的猪蹄！ 食 材： 猪蹄、冰糖、绍酒、酱油、盐、葱结、姜片 步 骤： 1、将猪蹄放在清水里，刮洗洁净，用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后，切去四面的肥肉成圆形。 2、将蹄膀放入开水锅里煮10分钟左右至外皮紧缩捞出，用清水洗净。 3、炒锅内放一只竹箅子，将蹄膀皮朝下放在下面，下清水吞没，再参加绍酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片，用旺火烧开，加盖后，在小火上再烧半小时左右。 4、将蹄膀翻身，烧至烂透，改大火烧至汤水如胶汁、泛出油光时，将蹄膀取出，放在汤碗里，皮朝下，拣去葱结、姜片，把卤汁浇在蹄膀上即成。 -美白猪蹄汤- 吃猪蹄比什麼用什麼化装品都要好，教你制造美味不清淡的猪蹄！ -话梅酸甜猪手-
吃猪蹄比什麼用什麼化装品都要好，教你制造美味不清淡的猪蹄！ 食 材： 猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油 步 骤： 1、猪蹄切成小块，洋葱、姜切片。 2、清水煮沸，参加猪蹄汆水去腥，再捞起备用。 3、热锅入油，参加洋葱和姜片爆炒，再参加猪蹄炒至外表金黄。 4、参加料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水，大火煮沸后，小火焖2小时。 5、酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。 |
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