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食材：鸡腿1只、黄瓜3根、红色甜彩椒1个、苹果醋3大勺、盐适量~ 第一步：把鸡腿煮熟取出、黄瓜、红甜椒洗净备用~ 第二步：鸡腿肉撕成长条切小丁，红甜椒黄瓜切成细碎小丁，加苹果醋、盐拌匀~ 第三步：制作黄瓜盅，将黄瓜切成同等长度的段~ 第四步：在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口~ 第五步：再沿着此开口横切，将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部~ 第六步：上盖拿掉后，再用小刀插入黄瓜边缘，四边都划开，用叉子叉着挑出内瓢~ 第七步：逐个的将黄瓜段全部做成小黄瓜盅，剪成些竹枝竹叶竹笋排盘装饰~ 第八步：将调拌好酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入，液均匀的分散倒入每个盅内，即可~ 小贴士：将黄瓜做成盛器，里面装入鸡肉、红椒、黄瓜丁配苹果醋、盐凉拌而成的菜品。一口咬下去，先是黄瓜的清脆清淡，然后是溢满口中的酸甜汁刺激味蕾立马活跃，精神也会随之一震，美味！继续咀嚼品味到的是鸡肉与红椒黄瓜丁苹果醋的完美组合，沁人心脾的感觉，好歹也算是一道荤菜，吃起来却是如此的清爽无负担 |
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