舌尖上的美味，教你做粤式清蒸鲈鱼！

准备材料

取回来后仔细处理一下，刮好鱼鳞

鱼腹也要冲洗干净，去除淤血，否则蒸出来的鱼肉会发黑

一部分生姜切片

葱白切段

摆放在盘子内

放上鲈鱼

烧开水后，放上鲈鱼，盖盖子蒸7分钟

蒸鱼期间将另一部分姜切丝

将葱用叉子顺着葱身刮

形成蓬松的葱丝

鱼蒸好后取出，到处盘中的水，摆上姜丝和葱丝

锅里热足量油

往鲈鱼身上浇三勺生抽

然后倒上热油

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