酸梅汤冰碗 = 用料 | 乌梅10g / 山楂干30g / 甘草 5g / 水1500ml / 冰糖150g / 莲子20g / 核桃仁20g / 南杏仁20g / 洛神花 10g 步骤 | STEPS Step 1 将莲子、核桃仁、南杏仁用温水浸泡一夜,之后去除外皮,放入锅中蒸半小时后拿出备用。 Step 2 将乌梅、山楂干、甘草放入锅中,倒入清水,烧开,略煮10分钟。 Step 3 将冰糖放入汤锅中,不断搅拌,直至冰糖彻底融化。 Step 4 之后将果仁放入酸梅汤中,一起放入冰箱,吃的时候取出食用即可。 |
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