今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是腊肉和芹菜。腊肉经过熏制，有它独特的味道，吃起来一点也不会觉得油腻。芹菜在一些看来，是很难吃的菜，因为它的味道很刺鼻，但是爱吃的人确认为那是一种香味。这道芹菜炒腊肉做法简单，很家常的一道菜，赶紧来学着做吧！ 食材列表框 | 烹饪难度：容易 | 烹饪时间：<> | | 主料 | | 芹菜 一棵 | 腊肉 150克 | | 调料 | | 花椒 数颗 | 姜蒜 适量 | | 植物油 20毫升 | 醋 少许 | | 生抽 半勺 | 盐 少许 | 菜谱步骤 -
 1. 姜、蒜去皮洗净，然后切碎备用 -
 2. 腊肉清洗干净切成片 -
 3. 芹菜摘去老叶，切掉根部，洗干净斜刀切成段 -
 4. 炒锅内放油爆香姜蒜和花椒 -
 5. 放入切好的腊肉翻炒 -
 6. 翻炒至肥肉部分透明 -
 7. 倒入切好的芹菜，调入酱油醋 -
 8. 最后临出锅再放盐，关火翻拌均匀即可 -
 9. 完成 烹饪小窍门 觉得香芹味道太重的，可以试试水芹哦，味道会淡很多。
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