冰籽树

名称 : 假酸浆
学名 : Nicandra physalodes
分布 : 原产于秘鲁
分类 : 茄科

假酸浆是制作凉粉(又称冰粉)的原料。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。