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我是一个几乎不吃宵夜的人，因为每天晚饭也是吃的较晚。今天五点就吃过晚饭了，数一数离晚上十二点还有七个小时，所以刚好为吃宵夜找了个借口。第一次吃宵夜，当然要吃的隆重点啦，但又不能太重口味。想了想，决定做2样，一次吃个饱。为了这次宵夜，我可是九点就开始忙活了。我这样子应该也没谁了吧！ 尽量用家里有的食材吧，既不用再花钱买也解决了家里的库存。一阵翻箱倒柜，最后有木耳，面粉，瘦肉。木耳瘦肉汤面和炸酥肉就是今天宵夜的主角。 打了鸡血式的就忙活起来了 首先，把瘦肉切片，木耳泡发洗净 第二：瘦肉跟木耳放水，放点姜蒜，放在高压锅隔水炖 第三：先和面，面里撒点盐，用温水和面，和好抹点油，醒20分钟 第四：醒面的时候就可以开始炸酥肉了，瘦肉放盐，黑胡椒，姜蒜，葱花，淀粉，面粉，鸡蛋，然后用筷子搅拌 第五：油热后，把酥肉一团团放入锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出后等酥肉搁置几分钟再复炸一次，这样会更酥脆。因为我还要弄面，所以酥肉待会吃之前在炸一次 第六：搓面，因为不会拉面，所以只能这样一点一点搓了。盘子是一根面哦，虽然样子有点丑，大小也不均匀，但好歹是一根完整的。所以这次就做了2根面。可是后来煮面的时候断成无数条了，在面食的道路上我还得继续前进啊，加油！
第七：碗里放好生抽，盐，辣椒油，葱花，把汤倒在煮好的面里，就完成了。酥肉也回锅炸了一次。最后，还是吃了一次口味重的宵夜。O(∩_∩)O哈哈~
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