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枸杞是一种名贵的药材和滋补品，它作为茄科植物枸杞的成熟果实，主产于甘肃、宁夏、新疆、内蒙古等地，其中以宁夏中宁县所产的枸杞子品质最优。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实'枸杞子'，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种，与琼珍灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝。  正如《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。 ”枸杞的作用可大了，现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。 明目 枸杞俗称“明眼子”，那些由肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，通常可用枸杞来治疗。其中，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物的 抗衰老 当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。 抗癌 枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果也表明，枸杞能有效增强肿瘤病人的免疫功能和生理功能，将枸杞用来配合癌症患者的化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。 然而，并不是不是所有的人都适合服用枸杞的，比如正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人都不要吃，因为枸杞它温热身体的效果相当强。
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