葡萄主要病害鉴别图谱

　　

葡萄病害种类较多，如白腐病、炭疽病、黑痘病、霜霉病、穗轴褐枯病、房枯病、霜霉病、白粉病、蔓割病等等。

　　近年来，我国南北方葡萄在中面积都在显着增长，葡萄的病害鉴别也成为大多数栽培者最头疼的生产烦恼之一。因此，编辑整理了葡萄主要病害图鉴一季，在此与大家分享。

一、白腐病

葡萄白腐病和炭疽病是葡萄园引起烂穗的主要病害，白腐病比炭疽病发病较早，幼果期就开始发生，是葡萄生长期引起果实腐烂的主要病害，华北在6月中下旬发病；发病盛期都在采收前的雨季(约7～8月份)。

为害症状：

　　白腐病主要为害果穗，也为害新梢、叶片等部位。

　　（1）枝干：初发病时，病斑呈淡褐色、水浸状、用手触摸时有黏滑感，表面易破损。

　　（2）叶片：多在叶缘或破损处发生，初呈污绿色至黄褐色、圆形或不规则形水浸状病斑，逐渐向叶片中部蔓延，干枯后病斑极易破碎。

　　（3）果实：初发病，产生水浸状、淡褐色、不规则的病斑，呈腐烂状，发病1周后，病部渐渐失水干缩并向果粒蔓延；挂在树上的病果逐渐皱缩、干枯成为有明显棱角的僵果。挂在树上长久不落；上浆后感病，病果不易干枯，受震动时，果粒甚至全穗极易脱落。

二、炭疽病

为害症状：

　　（1）叶片受害多在叶缘部位产生近圆形或长圆形暗褐色病斑，直径约2～3厘米。

　　（2）果实受侵染，病斑多见于果实的中下部，病斑逐渐扩大，并转变为黑褐或黑色，果皮腐烂并明显凹陷，边缘皱缩呈轮纹状。病、健组织交界处有僵硬感。发病重时，病斑可扩展至半个以至整个果面，或数个病斑相联引起果实腐烂。腐烂的病果易脱落。

三．黑痘病

为害症状：

　　黑痘病主要为害葡萄的绿色幼嫩部分，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。

　　（1）枝干：病斑常数个连成一片，病梢常因病斑环切而枯死。在粗枝蔓上，病斑成为较大的溃疡，中部淡色并可裂开。

　　（2）叶片：叶片发病，黑褐色小斑点，周围有黄褐色晕圈；扩大后病斑呈圆形或不规则形，边缘紫褐色至黑褐色，**灰白色，干燥时破裂穿孔。

　　（3）果实：果粒受害，幼果产生红褐至黑褐色小圆点，后期病部常龟裂，病粒多萎蔫变黑，干枯脱落。多个病斑可连成大斑，病斑仅限于果表，不深入果内，但果味酸，丧失食用价值。

四．穗轴褐枯病

为害症状：

　　主要发生在葡萄幼穗的穗轴上，穗轴老化后一般不发病，果粒发病较少。

　　发病初期，穗轴上发生褐色、水渍状小斑点，迅速向四周扩展，使整个分枝穗轴变褐枯死，失水干枯，变为黑褐色，果穗随之萎缩脱落。有时在病部表面产生黑色霉状物。

　　幼果粒发病，形成圆形、深褐色至黑色小斑点，仅限于果粒表皮，随着果粒膨大病斑变成疮痂状，当果粒长到中等大小时，病痂脱落，对果实发育无明显影响（区别于房枯病，房枯病后期病果会变成僵果）。

　发生因素
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　　（1）寄主抗病性：不同品种发病不同，巨峰发病最重，高抗品种有龙眼、玫瑰露、红葡萄、红提等，玫瑰香则几乎不发病。

　　（2）树龄：随着树龄的增加，葡萄抗病性降低。

　　（3）栽培管理：地势低洼、偏施氮肥、通风透光不良、管理不善的果园以及老弱树发病重。

五．房枯病

为害症状：

　　主要为害果实、果梗和穗轴，发生严重时也为害叶片。

　　（1）叶部：发病时出现灰白色、圆形病斑。

　　（2）穗轴：靠近果粒的部位出现圆形、椭圆形或不正圆形病斑，呈暗褐色至灰黑色，稍凹陷。部分穗轴干枯，果粒生长不良，果面发生皱纹。

　　（3）果实：果粒病斑暗褐色至紫褐色。病果后期变成僵果，长期残存于植株上。

　　2.发生因素

　　（1）寄主抗病性：欧亚系统的葡萄较发病，如龙眼等；美洲系统的葡萄发病较轻，如黑虎香等。

　　（2）栽培管理：**和管理不善，树势衰弱的果园发病较重。

六．霜霉病

为害症状：

　　葡萄霜霉病只为害葡萄地上部幼嫩组织。

　　（1）枝干：生长初期侵染，叶柄、卷须、幼嫩花穗等肥厚、弯曲，最后变褐，扭曲或干枯脱落。

　　（2）叶片：发病4~5天后，病斑部位反面形成幼嫩密集白色似霜物。病叶是果粒的主要侵染源。严重感染的病叶造成叶片脱落。

　　（3）花：发病小花及花梗初现油渍状小斑点，由淡绿色变为黄褐色，病部长出白色霉层，病花穗渐变为深褐色，腐烂脱落。

　　（4）果实：感染后果色变灰色，表面满布霜霉。果粒长大到直径2厘米时，没有霜霉状物。

　发生因素
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　　（1）寄主抗病性：美洲种抗霜霉病。高感霜霉病的品种有金玫瑰、乐选7号、大宝等；高抗品种有北醇、康拜尔等。

　　（2）气候因素：**、冷凉、多雨、多露雾的天气或季节利于霜霉病的发生。

　　（3）栽培因素：地势低洼，土质黏重，雨后不易排水的果园，田间湿度大，霜霉病发生较重。

七．白粉病

为害症状：

　　主要为害叶片、新梢及果实等幼嫩器官，老叶及着色果实较少受害。

　　（1）枝干：新梢发病新梢上出现星状病斑，上被白粉。

　　（2）叶片：在生长季初期，由上一年病芽发出的新梢生长缓慢，叶片卷缩(卷缩叶)，带灰色。叶片上出现与霜霉病症状相似的油斑，但其病斑更小，且叶背面的叶脉变黑。

　　（3）果实：花序和果穗在转色前，病斑上被白粉，幼果可能干、裂(果皮生长受阻)；转色后，白粉病不能再在浆果上发展，但病果上的黄色病斑可一直保留到采收。

　　2.发生因素

　　（1）寄主抗病性：欧洲葡萄和亚洲种高度发病；美洲种如夏葡萄、冬葡萄、美洲葡萄较少发病。

　　（2）气候因素：高温高湿发病严重，7月下旬至8月上旬为发病盛期。

　　（3）栽培因素：凡栽培过密，施氮肥过多，修剪、摘副梢不及时，枝梢徒长，通风透光状况不良的果园发病。

八．蔓割病

为害症状 ：

　　蔓割病主要发生在蔓上，也为害新梢、果实和叶片。

　　（1）枝干：在蔓基部4～5个节的地方发病。初期发生暗紫褐色斑，逐渐变黑、变硬，表面纵裂，容易折断。病菌侵入木质部横切病部，可见暗紫色病变组织，呈腐朽状，要二、三年才发生枯死。

　　（2）叶片：叶色迅速变黄，叶缘卷缩，新梢全部萎缩，叶柄、叶脉、卷须常有紫黑色条斑。严重感染的病叶或叶柄引起树叶早落。

　　（3）果实：幼果发病生灰黑色病斑，果穗发育受阻。果实后期发病与房枯病相似，唯黑色小点粒更为密集。

　　2.发生因素

　　（1）寄主抗病性：欧亚种发生严重，如佳利酿、龙眼、法国蓝等品种，发病很重，有时造成毁灭性的为害。

　　（2）气候因素：多雨、**的天气利于发病。

　　（3）栽培因素：地势低洼、土质黏重、排水不良、土层薄、肥水不足的果园，以及管理粗放，虫伤、冻伤多或患有其他根部病害的葡萄树发病均较严重。

九．葡萄灰霉病

　　葡萄灰霉病主要危害花序、幼果和将要成熟的果实，也可侵染果梗、新梢与幼嫩叶片。目前灰霉病已发展成为葡萄的主要病害，不但危害花序、幼果，成熟果实也常因该病菌的潜伏存在，已成为储藏、运输、销售期间引起果实腐烂的主要病害。

　　(1)症状：花序、幼果感病，先在花梗和小果梗或穗轴上产生淡褐色、水浸状病斑，后病斑变褐色并软腐，空气**时，病斑上可产生鼠灰色霉状物，即病原菌的分生孢子梗与分生孢子。空气干燥时，感病的花序、幼果逐渐失水、萎缩，后干枯脱落，造成大量的落花落果，严重时，可整穗落光。新梢及幼叶感病，产生淡褐色或红褐色、不规则的病斑，病斑多在靠近叶脉处发生，叶片上有时出现不太明显的轮纹，后期空气**时病斑上也可出现灰色霉层。不充实的新梢在生长季节后期发病，皮部呈漂白色，有黑色菌核或形成孢子的灰色菌丝块。果实上浆后感病，果面上出现褐色凹陷病斑，扩展后，整个果实腐烂，并先在果皮裂缝处产生灰色孢子堆，后蔓延到整个果实，最后长出灰色霉层。有时在病部可产生黑色菌核或灰色的菌丝块。

　　(2)病原菌与发生规律：病菌以菌核、分生孢子及菌丝体随病残组织在土壤中越冬。有些地方，病菌秋天在枝蔓或僵果上形成菌核越冬，也可以菌丝体在树皮和冬眠芽上越冬。菌核和分生孢子抗逆性很强，越冬以后，翌年春天条件适宜时，菌核即可萌发产生新的分生孢子，新老分生孢子通过气流传播到花序上，在有外渗物作营养的条件下，分生孢子很易萌发，通过伤口、自然孔口及幼嫩组织侵入寄主，实现初次侵染。

十．病毒病

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