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韭菜是一种常见的蔬菜,别称草钟乳、起阳草、懒人菜等,具有补肾健胃、行气提神、止汗固涩等功效,你知道韭菜是酸性还是碱性吗?吃韭菜有什么好处呢? 韭菜是一种常见的蔬菜,经常出现在人们的餐桌上,具有补肾健胃、行气提神、止汗固涩等功效。下面我们就一起来看一看韭菜是酸性还是碱性的、吃韭菜有什么好处吧!  韭菜是酸性还是碱性: 韭菜是碱性食物。食物是酸性还是碱性可以参考食物中的钙、磷的含量来判断,钙质多的就是碱性食物,磷质多的就是酸性食物,常见的碱性食品有韭菜、豆类及其制品、杏仁、椰子、茶叶、海带、柠檬、洋葱、豆腐、大枣等。  吃韭菜有什么好处: 1、补肾温阳:韭菜含有性兴奋剂,能兴奋性器官,在药典上有起阳草之称,能温肾助阳。 2、益肝健胃:韭菜含有的挥发性精油及硫化物有助于疏调肝气、增进食欲和增强消化系统的功能。 3、行气理血:韭菜辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用,适用于反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 4、润肠通便:韭菜中含有的维生素和粗纤维能增进胃肠蠕动,具有治疗便秘和预防肠癌的功效。 5、增强免疫:韭菜所含的硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。 |
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