鸡蛋这样做，好吃又营养，保你天天都想吃！

用料：

瘦肉500克

芡粉适量

鸡蛋四个

做法：

1、准备瘦肉

2、剁细，也可以买绞好的肉

3、准备食材，芡粉勾兑适当水

4、打入鸡蛋白（蛋黄不要加）倒入芡粉泥，加盐

5、剩余的鸡蛋搅拌

6、打到看不到蛋白即可

7、锅里刷油

8、倒入蛋液

9、蛋皮起锅，铺入肉泥

10、卷起来

11、锅里加水，放上蒸格，放入蛋卷，蒸10分钟

12、切好装盘即可